Ivon Huang

tuna • jeruk nipis untuk baluran ikan • bawang bombay, cincang • bawang putih, cincang • butter • minyak goreng • Garam • mayonnaise (suka2 aja) • Nori • nasi panas • minyak wijen

Bahan bakso: • ayam (dingin) • udang (dingin) • putih telur • maizena • jamur kuping kering seduh. Iris halus • wortel ukuran kecil parut • bawang putih goreng • minyak wijen • kecap asin • bihun/soun. Seduh. Potong2 • Garam dan merica •

tahu ukuran besar (hancurkan) • udang (kupas kulitnya sisakan bagian ekor) • terigu/maizena • bawang putih • Daung bawang iris halus • Garam

kakap fillet • Air jeruk nipis • tepung terigu • garam (sesuai selera) • Merica • Saus: • madu • saus tomat • air • minyak wijen • Pelengkap: • Wijen sangrai •

jamur tiram (yang lebar2. Geprek batangnya) • tepung bumbu kecil • telur (kocok lepas) • Saus: • bawang putih,cincang • bawang bombay kecil • daun bawang (pre) • wortel • saus tomat • saus sambal • Air • Garam, gula

kentang (kukus, haluskan) • susu bubuk • Garam,lada,pala bubuk • keju • Isian ragout: • bawang bomay ukuran kecil • bawang putih • Garam, lada, pala • wortel • buncis rajang halus • Jamur kuping rajang halus (bisa diganti bihun bungkus kecil) • smoked beef •

pisang (haluskan) • butter/margarin (lelehkan) • telur • terigu • baking soda • gula (tambah gula kalau suka manis)

daging kambing (saya rebus dulu sekitar 1 jam an) • santan sedang (dr kaldu daging) • daun salam • daun jeruk • laos • cengkeh • sereh • Garam, gula • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kunyit •

oncom (haluskan) • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit (sesuai selera) • Garam,gula • Baluran: • tepung terigu • Air

ikan dori fillet • bawang putih halus • Garam dan lada • putih telur • Bahan tepung: • terigu • maizena • Bahan saus: • bawang putih • bawang bombay ukuran kecil • black pepper sauce (saya pake saori) • Gula, garam •

kangkung • kelapa diparut (sekitar 125 gr) • kecipir • Tauge • Kacang panjang (sesuai selera) • Salam, laos • Air • Garam dan gula • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri •

udang • terigu • maizena • Tepung roti/panir

ayam • telur (sisa nya jadikan telur dadar aja) • bawang putih (haluskan) • Garam • Royco ayam • Bahan tepung: • oregano • lada • terigu • maizena

ayam • laos • sereh • daun salam • daun jeruk (buang tulang daunnya) • kol/kubis • tomat • daun bawang iris serong • Cabe rawit di iris2 sesuai selera (aku utuh) • Garam, gula pasir (bisa diganti penyedap/msg)secukupnya • kecap manis • Bumbu dihaluskan: •

nasi sisa • bawang putih (haluskan) • air • tepung tapioka (atau secukupnya sampe kalis) • Garam • Daun bawang