monejka

rizs • víz • bors • só • kis hagyma • olívaolaj • főzőtejszín • parmezán sajt • A karamelizált almához: • alma • cukor • A díszítéshez: •

szeletelt karaj • extra szűz olíva olaj • fokhagyma • pirospaprika • parmezán • édes fehérbor • só • bors • szárított petrezselyem • Az egres szószhoz: • egres • tejszín •

A feltéthez: • nagy gomba • kis hagyma • balzsamecet • méz • kemény körte • tört mogyoró • só • olívaolaj • wiskey • camembert sajt • fokhagyma •

darált hús • főtt rizs • tojás (M-es) • tej • só • bors • parmezán • petrezselyem • zsemlemorzsa • A szószhoz: • paradicsomlé • fokhagyma •

fenyőrügy • cukor

csirkemell • ropogós házimorzsa • tojás • (zab)liszt • A körethez : • bulgur • víz • kis hagyma • gyömbér • egész koriander mag • só • bors

500 g sertés oldalas • 3 evőkanál házizsìr • 1 fej hagyma • 5 gerezd fokhagyma • 1 evőkanál só • ízlés szerint bors • 1 csésze rizs • 100 g ruccola • pici balzsamecet

olívaolaj • vöröshagyma • tönköly fehérliszt • kisebb sárgarépa • kisebb zöldség • zeller • karalábé • kis fokhagyma • közepes cukkini • napraforgómag • leveskocka • whisky •

hatalmas krumpli • kis tojás (S méretű) • só • bors • tárkony • olívaolaj • tejszín • tönköly fehérliszt

1 fej nagy hagyma • 250 g sertés darált hús • 1 db kis üveges paradicsompüré • 5 gerezd fokhagyma • 2 evőkanál kristálycukor • 4 evőkanál olíva olaj • ízlés szerint só • ízlés szerint bors • ízlés szerint bazsalikom • ízlés szerint oregano • ízlés szerint petrezselyem • 1 db leveskocka •

mangó • kisebb citrom • mentalevél • bazsalikomlevél • extra szűz olívaolaj • só

250 g cannelloni tészta • 200 g spenót • 250 g szarvasi ricotta • 1 evőkanál házi zsír • 1 db leveskocka • ízlés szerint parmezán • 200 ml főzőtejszìn • 3 gerezd fokhagyma • ízlés szerint balzsamecet • 2 evőkanál tönköly liszt • 3 dl tej • ízlés szerint só •