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micgab

レシピの覚書と
作った時の記録。
もともと
得意な方では
ないので
簡単で適度に
おいしい物作りに
励んでいます。
なので
”完璧”ではなく
”簡適（かんてき）”レシピ

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☆キレイな☆ドライパセリ

パセリ • キッチンペーパー
1
☆ふわふわ☆私の焼きドーナツ

薄力粉 • 強力粉 • ベーキングパウダー • たまご • グラニュー糖 • コーン油 • 牛乳 • バニラオイル
焼きドーナツメーカーで24個分位

1
☆カリカリ☆止まらないラスク

バケット • カルピスバター　無塩 • グラニュー糖
☆ココアで☆濃厚チョコスフレ

卵白 • グラニュー糖 • 卵黄 • 砂糖 • 薄力粉 • 純ココア • 生クリーム • 牛乳
パウンド型1台分

4
★きめ細やか★レモンのpoundcake

バター • 薄力粉 • 卵 • 砂糖 • レモンの皮すり下し少々と果汁
5
★さっくり！★普通のcookie

薄力粉 • ベーキングパウダー • アーモンドプードル • 卵黄 • バター • 粉砂糖
4
★冷めてもふわっ★ケーキみたいな蒸しぱん

薄力粉 • ベーキングパウダー • 卵 • サラダ油 • 砂糖 • 牛乳又は水
7〜8個分

46
★ブリブリしない★粉寒天でココアデザート

ココア • 牛乳 • 粉寒天 • 砂糖 • 牛乳 • 粉寒天 • 砂糖
★粒々なし★ふんわりしっとりココアロール

薄力粉 • 卵 • 卵白 • 砂糖 • 牛乳 • ココア
30cm×24cm天板1枚分
★カスタード生クリーム★ココアロールに！

卵黄 • 砂糖 • 牛乳 • 薄力粉 • 無塩バター • バニラオイル • 生クリーム • 砂糖
★初心者向き★ふつうのシフォンケーキ

卵白 • グラニュー糖 • クリームオブタータ • 塩 • 卵黄 • 三温糖 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • コーン油 • 牛乳
20cmシフォン型1台分
★ベーグル★MIXベリーベーグル

強力粉 • 薄力粉 • スキムミルク • 砂糖 • ドライイースト • 塩 • ドライブルーベリーとラズベリー • 水 • 茹でる時用の水と砂糖
★冷蔵庫で発酵★ほんのりはちみつぱん

強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • ドライイースト • 卵 • はちみつ • 牛乳 • 無塩バター • 塩
3
★なんだか美味しい★小松菜ベーグル

小松菜 • ごま油 • 強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • ドライイースト • スキムミルク • 塩 • ぬるま湯 • 茹でる時用の砂糖
5個分
★冷蔵庫で発酵★ふんわりやわらか白パン

強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • ドライイースト • 牛乳 • ヨーグルト • バター • 塩
18