bonbon

τορτίγια • αυγά • τυρί cottage • τυρί τριμμένο τύπου regatto ή γραβιέρα • ντοματίνια κομμένα στη μέση • ρόκας • Αλάτι, πιπέρι

φρέσκου Σολομού περίπου 800 γρ.αυτά που βλέπετε • ελαιόλαδο • μουστάρδα • Χυμό λεμονιού, όσο θέλετε • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι

σαβαγιάρ μπισκότα ή αν βρείτε από ζαχαροπλαστείο παίρνετε περίπου μισό κιλό • morfat • ζαχαρούχο γάλα • vanilla • ζελέ φράουλα • φράουλες • γάλα τύπου εβαπορέ • ζάχαρη • κονιάκ

τυρί λευκό νηστίσιμο • καυτερή κόκκινη πιπεριά ή μη καυτερή • ελαιόλαδο • Κόκκινο πιπέρι • Μπούκοβο • πελτέ (αν θέλουμε για περισσότερο χρώμα και γεύση) • Αλάτι αν χρειάζεται

κολοκυθάκια • πατάτες • κρεμμύδι • σκόρδο • Αλάτι, πιπέρι, άνηθος • ελαιόλαδο

κιμάς σόγιας • ελαιόλαδο • χοντροκομμένο κρεμμύδι • πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια • σκόρδο • Τριμμένη ντομάτα ή έτοιμη κονκασέ • πελτέ • δαφνόφυλλο • μπαχάρια • Πιπέρι, αλάτι • κανέλα • γαρύφαλλο κ ό,τι άλλο σας αρέσει (αποφεύγω, δεν χρησιμοποιώ καθόλου κύβους έτοιμους, αν έχετε δικό σας λαχανικών βάλτε το) •

κιμάς ανάμεικτος • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πράσα ζεματισμένα και ψιλοκομμένα • πελτέ ντομάτας • Ελαιόλαδο, αλάτι • Πιπέρι • μπαχάρι • κανέλα και ελάχιστο γαρύφαλλο • αυγά χτυπημένα • γραβιέρα ή κάποιο άλλο τυρί κίτρινο

ζαχαρούχο γάλα • vitam • κακάο • μπισκότα πτι μπαιρ • καρύδια με αμύγδαλα καβουρδισμένα και τριμμένα • Επικάλυψη : τρούφα σοκολατένια ή χρωματιστή,τριμμένοι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια)

γάλα καρύδας • κουβερτούρα • τρούφα, γλυκό βύσσινο, μπανάνα,φρούτα ότι μας αρέσει για διακόσμηση

μανιτάρια Πλευρώτους • ελαιόλαδο • μουστάρδα • σκόρδο λιωμένες • λεμόνι και ξύσμα • αλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, σουμάκ, ρίγανη

πιπεριές • κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης • ρύζι γλασέ ή Καρολίνα για κάθε πιπεριά • κουκουνάρι • ελαιόλαδο • κρεμμύδι με μισή πράσινη πιπεριά και μισή κόκκινη • ντομάτα τριμμένη • πελτέ • πατάτα κομμένη κύβους • Αλάτι, πιπέρι, μαϊντανός, ρίγανη, δυόσμος, φρυγανιά και κεφαλογραβιέρα τριμμένη

ψιλοκομμένες ζαμπόν ή γαλοπούλα (ότ,ι έχετε, ακόμη και σαλάμι αέρος) • καρότο ελαφρώς βρασμένο σε κυβάκια • αγγουράκια τουρσί, πίκλες σε κυβάκια • πιπεριά Φλωρίνης από βάζο, ψιλοκομμένη • Καλαμπόκι κονσέρβας όσο θέλετε (1 κουταλιά της σούπας) • λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη • Μαγιονέζα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ρύζι κίτρινο κατά προτίμηση • νερό • ελαιόλαδο και λίγο βούτυρο • Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι • Γιαούρτι, όποιο θέλετε και όσο θέλετε, για το σερβίρισμα

γίγαντες • ελαιόλαδο • κρεμμύδι • καρότο σε ροδέλες • κόκκινη πιπεριά • σκόρδο • πελτέ • Αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, δάφνη, λίγη ρίγανη, μπόλικος δυόσμος και μπούκοβο για όσους θέλουν και αντέχουν

χοιρινό σπάλα • ελαιόλαδο • μπύρα • πιπεριά πράσινη κέρατο ψιλοκομμένη • κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη • σκόρδο • μουστάρδα • πετιμέζι • σουμάκ, κουρκουμά, πιπέρι κόκκινο, μαύρο, ρίγανη και αλάτι όσο θέλετε

μελιτζάνες • πιπεριά πράσινη κέρατο • ντομάτες ώριμες • πελτέ • σκόρδο • γιαούρτι στραγγιστό • ελαιόλαδο • Ξύδι, αλάτι, πιπέρι, βασιλικός • ζάχαρη

morfat • ζαχαρούχο γάλα • εβαπορέ γάλα • καραμελωμένα φουντούκια, τύπου παστέλι • μερέντα, νουτέλα, ό,τι έχετε

Για το ταψί (νο. 30) έβαλα 10 μεσαίες πιπεριές και 3 ντομάτες (εσείς βάζετε ό,τι έχετε) • κιμά ανάμεικτο • ρύζι γλασέ • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πελτεδάκι ντομάτας και το "ψαχνό" από τις ντομάτες που θα γεμίσουμε • ελαιόλαδο • μαϊντανό ή όσο θέλετε • Δυόσμο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, τριμμένη φρυγανιά και τριμμένη κεφαλογραβιέρα

πατάτες μικρές ή τις baby που υπάρχουν συσκευασμένες • καλό ελαιόλαδο • σκόρδο λιωμένες • αλάτι ή αναλόγως • φρεσκοτριμμένο πιπέρι • κόκκινο γλυκό πιπέρι • σουμάκ

μαρούλι • Ρόκα και φύλλα σπανάκι όσο θέλετε κι αν θέλετε • ελαιόλαδο • μαγιονέζα • γάλα • σκόρδο λιωμένη • λεμόνι • μπλε τυρί περίπου 20 με 30 γραμμάρια • καρυδόψιχα • παξιμάδια λαδιού, εγώ έβαλα τα μίνι • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι