صدر دجاج مسحب ومقطع حسب الرغبة • خردل لنقل الدجاج لمدة 30 دقيقة • بطاطا مقشرة مغسولة ومقطعة شرائح مستديرة • بصل كبيرة مقشرة مغسولة ومقطعة دوائر • ثوم مقشرة مغسولة ومقطعة شرائح • زبدة • زيت ذرة • ملح حسب الذوق • فلفل اسود مطحون • كركم • ماء شفا يغلي • ليمونة حامضة معصورة (اختياري)