ภาพปกโพรไฟล์ของ Nina Fadhilah

Nina Fadhilah

This account just for jurnaling personal recipes and documenting the foods I’ve successfully made. Not for commercial use. (Warning! Food photos are generated by AI because I am uncomfortable carrying a camera while cooking.)

5 กำลังติดตาม 74 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Kladakka/Swedish Brownies

Telur • Gula • Mentega • Tepung Terigu • Coklat Bubuk • Garam • Vanili
- ± 1 jam
- ± 1 loyang
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Swiss Meringue Buttercream

Putih Telur (± 4-5 butir telur ukuran besar) • Gula Pasir • Mentega/Butter • Pasta Vanila • Garam • Susu Bubuk Full Cream (Optional)
- ± 45 Menit
- ± 800 gr
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Mocca Cake (Bolu Moka)

Telur • Gula Pasir • SP • Tepung Terigu Protein Rendah • Maizena • Susu Bubuk • Mentega/Margarin (Lelehkan) • Kopi Instan Tanpa Ampas • Pasta Moka • Mentega Putih (Shortening) • Mentega/Margarin • Kental Manis •
- ± 1,5 Jam
- ± 1 Loyang
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Banana Bread

Pisang Matang • Mentega/Butter • Gula Palem • Telur • Greek Yogurt • Pasta Vanilla • Tepung Terigu Protein Sedang • Soda Kue (Dimasukkan bersama tepung) • Garam
- ± 1,5 Jam
- ± 1 Loyang
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Apple Strudel (Apfelstrudel)

Tepung Terigu Protein Tinggi • Air hangat • Minyak • Garam • Mentega Cair (Untuk mengoles setiap lapisan kulit) • Apel (Kupas dan iris tipis) • Gula Pasir • Kayu Manis Bubuk • Kismis (Rendam dalam air hangat) • Perasan Lemon • Tepung Roti/Panir • Mentega
- ± 3 Jam
- ± 10 potong
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Tiramisu Low Budget

Keju Spready (Prochiz) atau Cream Cheese • Susu Kental Manis • Pasta Vanila • Whipping Cream Bubuk • Air Es • Kopi Instan tanpa ampas • Air Hangat • Gula Pasir • Biskuit Egg Drop Monde • Bubuk Cokelat
- 30 Menit
- 1 Dessert Box
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Tiramisu

Telur (Pisahkan kuning dan putihnya) • Gula Pasir (Bagi dua untuk kuning dan putih) • Tepung Terigu Protein Sedang • Pasta Vanila • Garam • Gula Halus (Untuk taburan) • Keju Mascarpone • Kuning Telur • Gula Halus • Kopi Espresso • Vanila extract • Coklat Bubuk (Untuk taburan)
- 1,5 Jam
- 1 Loyang
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Iceberg Lava Basque Burnt Cheesecake

Cream Cheese • Gula Halus • Telur • Vanila Bubuk • Whipping Cream Bubuk dicampur dengan 200 ml Susu Cair Full Cream (jika menggunakan whipping cream cair, cukup gunakan 250 gr saja) • Tepung Maizena • Garam • Whipping Cream Bubuk • Air • Kuning Telur • DCC (Dark Cooking Chocolate) • Cokelat Bubuk
- 1 Loyang (∅ 20 cm)
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Gedeckter Apfelkuchen (Pai Apel Jerman)

Tepung Terigu protein sedang • Mentega/Margarin (Dingin, potong dadu) • Gula Halus • Kuning Telur • Baking Powder • Garam • (3-4 buah) Apel • Gula Pasir (Sesuaikan dengan keasaman apel) • Kismis • Kayu Manis bubuk • Tepung Roti • Gula Halus •
- 2 Jam
- 1 Loyang (∅24 cm)
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Apfelkuchen Sehr Fein (Bolu Apel Jerman)

Apel • Perasan Jeruk Lemon • Gula Halus • Mentega/Margarin • Gula Halus • Telur • Pasta Vanila • Tepung Terigu protein sedang • Baking Powder • Garam • Susu Cair (Hanya jika adonan terlalu kental)
- 1,5 Jam
- 1 Loyang (∅20 cm)
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Apple Pie

Tepung Terigu protein sedang • Mentega/Margarin (Dingin, potong dadu) • Gula Pasir • Garam • Air Es • Cuka Apel • Putih Telur (Untuk olesan dasar) • Apel (Kupas dan iris 0,5 cm) • Gula Pasir • Gula Palem • Tepung Maizena • Kayu Manis •
- 2 Jam
- 1 Loyang (∅ 22 cm)
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Bienenstich (Bee Sting Cake)

Tepung Terigu Protein Tinggi • Susu Cair hangat (suam-suam kuku) • Gula Pasir • Ragi Instan • Telur • Mentega/Margarin • Garam • Mentega • Gula Pasir • Madu • Heavy Cream • Almond Slices •
- ± 3 Jam
- 1 Loyang
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Basque Burnt Cheesecake

Cream Cheese (Suhu ruang) • Gula Pasir halus • Telur • Heavy Whipping Cream cair • Tepung Terigu protein sedang • Pasta Vanila • Garam
- 1 Jam
- 1 Loyang (∅ 20 cm)
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Gâteau Basque

Mentega/Margarin • Gula Halus • Telur Utuh + 1 Kuning Telur • Tepung Terigu Protein Sedang • Garam • Jeruk Lemon (parut kulitnya) • Susu Cair Full Cream • Kuning Telur • Gula Pasir • Tepung Maizena • Pasta Vanila • Vanilla Extract
- 1 Loyang
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Medovik (Honey Cake)

Mentega/Margarin • Gula Pasir • Madu • Soda Kue • Telur • Tepung Terigu protein sedang • Sour Cream (Gunakan yang tinggi lemak, minimal 20%) • Heavy Whipping Cream • Gula Halus • Pasta Vanila
- 2 Jam
- 8–10 Lapisan
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Mille Crepes

Tepung Terigu protein sedang • Telur • Susu Cair Full Cream • Mentega/Margarin (Lelehkan) • Gula Halus • Garam • Pasta Vanilla • Susu Cair Full Cream • Kuning Telur • Gula Pasir • Tepung Maizena • Pasta Vanilla •
- 2 Jam
- ± 20–25 lapisan
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Cinnamon Rolls

Tepung Terigu protein tinggi • Susu Cair Hangat • Gula Pasir • Ragi Instan • Telur • Mentega/Margarin • Garam • Mentega/Margarin • Gula Palem • Kayu Manis Bubuk • Cream Cheese • Mentega •
- ± 2,5 Jam
- 9–12 Buah
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Churros

Air • Mentega/Margarin • Gula Pasir • Garam • Tepung Terigu Protein Sedang • Telur • Vanili Bubuk • Gula Pasir Halus • Kayu Manis Bubuk • Dark Cooking Chocolate • Susu Cair (Panas) • Mentega
- ± 35 Menit
- 10–12 buah
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Butter Cake

Mentega/Margarin • Gula Halus • Pasta Vanila • (± 240 gr) Telur • Tepung Terigu Protein Sedang • Baking Powder • Garam • Susu Cair Full Cream
- 1 Jam
- 1 Loyang
Nina Fadhilah

บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
Ayam Masak Habang

Ayam (Potong menjadi 8-10 bagian) • Garam (Untuk marinasi ayam) • Kunyit bubuk (Untuk marinasi ayam) • Kayu Manis (± 5 cm) • Gula Merah (Sisir halus) • Air Asam Jawa • Garam • Minyak Goreng • Cabai Merah Kering (Buang bijinya, rebus hingga lunak, tiriskan) • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe •
- 1 Jam
- 4–5 Orang

ดูเพิ่มเติม