helmi Habibah

Tahu putih potong kotak2 kecil / sesuai selera • Bumbu • bawang merah • bawang putih • cabe (sesuai selera) • saus tiram • kecap manis • Gula garam lada secukup nya • Totole kaldu jamur secukup nya

wortel ukuran sedang potong dadu • kentang ukuran sedang potong dadu • edamame, rebus kemudian kupas • kol, iris tipis • udang, bisa dikupas bisa tidak. Karna ini dpt yg ukuran ny g besar jdi g tak kupas • Bumbu-bumbu • bawang merah (tergantung ukuran) • bawang putih • bawang Bombay • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit (sesuai selera, ndak juga ndak papa) •

ikan cue ukuran sedang. Kurleb 300 gram (bisa diganti ikan kembung atau yg lain. Pastikan ikan masih segar) • Bumbu1 • daun salam • Laos, memarkan • ketumbar bubuk • merica bubuk • kunyit bubuk • garam • gula • mlm air (kira2) • Bahan2 • bawang putih •

Nasi 2-3 centong (secukup ny tergantung adonan) • Wortel parut halus • Daun bawang • seledri • sosis besar (bisa pke smoked beef, atau yg lain) potong kecil2 • bawang Bombay ukuran besar • telur • Tepung bumbu 2-3 sdm (bisa diganti dg tepung terigu biasa) • ny tepung panir warna orange • Bumbu-bumbu • bawang putih (cincang) • bawang Bombay •

ayam yg sudah diukep (ini pke sayap. Klo misal ada ny ayam yg masih segar diukep sndri gpp. Pke bumbu yg gampang aj, kunyit bawang putih ketumbar daun jeruk dan garam) • Bumbu-bumbu • bawang Bombay • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • cabe merah • cabe rawit (options) • ale (klo g ada gpp) • saus tiram • kecap manis • kecap asin •

cumi segar (buang tinta ny) • Bahan rendaman • jeruk nipis, peras ambil air nya • ketumbar bubuk • garam • Saus • saus tomat • saus tiram • saus sambal (klo suka pedas) • kecap manis • Seujung sdm bawang putih bubuk (klo g ada bisa di skip) • Margarin secukup nya

daging ayam, cincang kasar (bisa ditambah klo suka) • besar sawi daging, potong2, pisahkan daun dan batang nya • wortel, potong korek api • sawi putih • Bumbu-bumbu • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • bawang bombay potong dadu • cabe hijau, iris serong • cabe merah, iris serong • cabe rawit (optional), iris2 • saus tiram •

cumi segar potong 2 (saya buang tinta ny soal ny suami g suka warna ny) • Bumbu bumbu • bawang bombay ukuran besar • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • cabe merah • cabe rawit (optional, yg suka pedas bisa ditambah) • jahe • lengkuas • tomat hijau • tomat merah •

cumi asin, cuci lalu potong2 sesuai selera • ikan peda ukuran sedang (saya pke pindanng peda, g asin) suir2 agak besar trus di goreng • cabe merah, potong serong • cabe hijau, potong serong • tomat hijau, potong2 • tomat merah, potong2 • belimbing wuluh, potong2 • cabe rawit (klo yg suka pedas bisa ditambah lagi) • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • bawang bombay • daun jeruk •

besar daun pakis yg sudah dipotong2 dan diambili yg muda2 dan masih empuk (nanti nyusut soale pas mateng) • udang segar yg sudah dikupas kulit nya dan di belah punggung ny buat diambil kotoran ny • pete yg masih muda, iris2 sesuai selera • Bumbu • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe hijau besar • cabe rawit (sesuai selera) • jadi laos, digeprek • daun jeruk • saus tiram •

mangga yg masih muda (me pke yg jenis mana lagi biar g terlalu asem n g terlalu galak di perut, jadi manis asem ny dapet) • bawang putih ukuran sedang • bawang merah ukuran sedang • cabe merah • cabe rawit (optional, tergantung tingkat kepedesan yg diinginkan) • gula merah • terasi matang (bisa di goreng bisa di bakar) • Garam • penyedap (optional, bisa pke bisa nggak)

pindang ukuran agak besar (pke salem biar lebih gurih), bersihkan dari duri • kemangi • Bumbu2 • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit (klo Mw lebih pedes boleh di tambah) • tomat potong dadu • jahe, memarkan • laos, memarkan • kemir, haluskan dan larutkan dg segelas air •