erma andani

oncom (haluskan) • leunca (cuci besih) • kemangi (potong2) • cabe merah keriting (iris2) • cabe rawit (iris2) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • lengkuas (geprek) • daun salam • penyedap, gula, garam • air • Minyak u/menumis

sawi putih (potong2) • bakso ayam / sapi bebas (potong2 bagi 4) • telur ayam (kocok lepas) • cabe merah (iris tipis) • cabe rawit (iris tipis) • tomat (potong2) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • minyak u/menumis • air / secukupnya • garam, gula, lada bubuk, penyedap ayam

daging sapi+tulang (biarkan daging tetap menempel tulang) • air u/merebus • daun salam • daun bawang • daun seledri • kentang uk sedang (potong dadu) • wortel (potong2) • tomat (potong2) • lada bubuk, pala bubuk, gula pasir • penyedap rasa • Bawang goreng sbg pelengkap • Bumbu halus: •

telur ayam (kocok lepas) • tahu kuning kotak • daun bawang (iris tipis) • baby wortel (potong dadu kecil) • garam, lada bubuk, penyedap

pare uk sedang (buang biji) • garam untuk remasan pare • teri medan • tempe (potong memanjang) • cabe merah keriting (iris serong) • cabe rawit (iris serong) • tomat • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap • air • minyak u/menumis

tauge (buang akarnya) • tempe • baby carrot (potong lalu rebus sebentar agar lunak) • Bumbu iris: • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • daun bawang (iris tipis) • cabe merah keriting (iris serong) • cabe rawit (iris serong) • daun salam • air • gula pasir •

mangga • rambutan • cabe merah keriting • cabe rawit merah • garam, gula pasir • Cuka makanan (boleh di +/-) • Air

labu siam uk besar • tahu putih uk besar • santan kara (65ml) • Air • Bumbu ulek : • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • ketumbar biji • Bumbu lainnya: •

jagung manis besar (dipipil) • macaroni • baby carrot (potong2) • Sawi putih (potong2) • kentang uk besar (potong dadu) • daun bawang (iris tipis) • seledri (iris tipis) • bawang merah (iris tupis) • bawang putih (iris tipis) • garam, gula, lada bubuk

ayam • telur • santan kara (65 ml) • air • Bumbu ulek: • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kencur • kemiri sangrai • ketumbar biji •

tempe • tahu putih (isi 10) • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) • daun salam • Kecap manis (boleh tambah) • Air • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar •

tepung terigu • tepung kanji • sosis sapi potong kecil • air hangat • Daun bawang • garam, lada bubuk, penyedap rasa • Saus sambal, kecap, mayonaise • Bumbu halus: • bawang putih • garam, gula • cabe merah (optional)

sawi putih • tahu uk besar (potong dadu) • baso uk sedang (potong) • cabe merah keriting (iris tipis) • daun bawang (iris tipis) • bawang bombay (cincang) • bawang putih (cincang) • bawang merah (cincang) • saus tiram • garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa • air • Minyak u/menumis

bayam • kacang panjang • daun singkong • daun pepaya (boleh diskip) • touge • daun jeruk • cabe merah (iris tipis) • Air hangat • bumbu pecel sinti

dada ayam • baso sapi uk sedang (potong menjadi 4) • pete (kupas bagi 2 bagian) • bawang putih (cincang) • bawang merah (cincang) • bawang bombay (cincang) • cabe merah keriting (iris tipis) • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) • sereh (geprek) • daun salam • garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk •

roti tawar pandan • sosis ayam (potong memanjang) • telur (kocok lepas) • bawang bombay (cincang halus) • cabe rawit merah (iris tipis) • garam • Mayonaise (untuk isian) • tepung terigu • tepung panir • air

Bahan A • pisang (apa aja) • tepung terigu • gula pasir • telur • susu skm • mentega (cairkan) • Bahan B • roti tawar • telur • Tepung panir • tepung terigu

labu siam • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • lengkuas (geprek) • daun bawang • saus cabe • air2 • daun salam • Minyak u/menumis • garam, gula, merica bubuk, penyedap

telur (rebus kupas kulitnya) • kentang (potong dadu) • tahu putih (potong dadu) • cabe rawit merah (iris) • cabe merah keriting (iris) • kemiri • bawang merah • bawang putih • sereh (memarkan) • lengkuas (memarkan) • kecap manis • air •

nasi putih matang • bawang bombay (cincang) • bawang putih (cincang) • susu cair (air+susu skm) • sosis ayam (potong) • margarin (u/ menumis) • telur (kocok lepas) • tepung terigu • Abon sapi • garam, lada bubuk, kaldu bubuk • Bahan lapis luar: • telur (kocok lepas) •