【涼拌苦瓜】料理大全 - (172) 篇家常食譜與做法

綠色苦瓜, 桂花醬, 鹽

食材:, 苦瓜半條, 調味料:, 泰國龍眼花蜜1中匙(宏基食品）, 祥記梅醬醋1中匙, 海苔香鬆少許

苦瓜, 百香果, 鳳梨, 調味料：, 蜂蜜蘋果醋 1匙（或白醋）, 糖, 鹽巴

小型苦瓜2條, 醃製梅子

白玉苦瓜, 梅子, 紅糖, 無糖蘋果醋, 水, 熱水

綠苦瓜1條, 蜂蜜10ml, 百香果5顆, 鹽2匙

白玉苦瓜, 酸桔汁, 鹽, 嫩薑絲

苦瓜, 檸檬, 鹽, 冷開水, 紅糖, 梅子粉, 乾甜梅, 氣泡水

山苦瓜 切薄片, 鹽, 糖, 話梅, 冷開水

白玉苦瓜, 蒜, 胡麻油, 白醋, 砂糖, 食鹽, 白開水, 小米辣, 香菜, 冰塊

小黃瓜, 玉米筍, 苦瓜, 去骨油雞腿, 鹽, 水

苦瓜1條, 蒜頭, 辣椒, 白細砂糖, 白醋, 鹽巴

山苦瓜一條, 天貝麻辣醬1T, 砂糖1T, 鹽適量（川燙用）

苦瓜1條, 日式芝麻醬少許, 和風沙拉醬少許

白玉苦瓜, 礦泉水 半瓶, 冰塊, 鹽, 鮮味炒手 半匙, 柴魚醬油, 礦泉水, 香油, 蔥花, 檸檬 1／4顆, 香油 少許，

白苦瓜, 和風醬, 辣椒(裝飾)自選

翠綠苦瓜, 桂花醬, 鹽, 冷飲用水

苦瓜, 小型芒果, 百香果, 調味料：, 水果醋或白醋, 糖, 鹽巴

食材:, 白玉苦瓜1條, 紅蘿蔔絲100克, 調味料:, 祥記梅醋醬1大匙, 甘草梅粉2小匙, 白糖1大匙, 香油少許, 海苔香鬆少許

白玉苦瓜, 梅子, 鹽, 冰水, 柴魚醬油, 梅子醋（可省略）, 檸檬

小型白色苦瓜, 冷水, 塩, 滾水, 塩, 油, 熱油, 薑絲, 新鮮香菜末, 好市多枸杞子

七年漬梅8~10顆, 自己做的醃洛神花100克, 砂糖50克, 冷開水100cc, 白苦瓜1顆切薄片, 綠苦瓜1顆切薄片, (川燙)食鹽1大匙, (川燙)熱開水1000cc

食材:, 青苦瓜1條, 辣椒1條, 調味料:, 祥記梅醬醋1大匙, 甘草梅粉1匙, 白糖1匙, 香油少許

苦瓜1/2條

苦瓜3斤, 細冰糖2大匙, 祥記七年漬梅醬汁6大匙, 冰水適量（有冰塊更好）

苦瓜, 五年漬梅, 調味料：, 漬梅湯汁, 水果醋或白醋, 鹽巴, 糖

苦瓜兩根, 鹹蛋兩顆, 植物油適量

翠玉苦瓜 切片, 鹽, 冰水, 紫蘇梅 6～8 顆, 糖

苦瓜（小）, 百香果, 二砂, 鹽

白玉苦瓜, 豆豉, 八角, 辣椒, 蒜末 2辦, 醬油, 二砂, 水, 米酒（可省略）