蜜香涼拌苦瓜(簡單料理）

#2025廚神養成#宏基蜂蜜：這次用蜂蜜去替代糖，用梅醬醋去替代白醋去醃漬，不但美味又香甜喔!#洋蔥在口感上甜又脆，酸甜有點微微苦甘，冰鎮後開胃又消暑，非常適合炎熱的夏天吃。#涼拌洋蔥簡單易做，夏天吃非常開胃，可以依個人喜好調整醬汁和配料，創造出更多變化。#動動手跟著我的步驟作，你也可作出美味好料理。

#消暑煮 ，說到苦瓜想到的常有的是，鹹蛋炒苦瓜或醬燒苦瓜以外，今天當然要想點別得做法。白玉苦瓜經過冰鎮後，冰冰脆脆涼涼的，再淋上祥記梅醬醋、 甘草梅子粉調味後，酸甘甜呀酸甘的冰涼風味，非常清爽、開胃，是夏天美味的涼拌菜， 而且還可嚐到苦盡甘來的好滋味。放進冷藏室一天更拿出來就是超好吃的冰鎮梅子苦瓜囉~ 冰冰涼涼的苦瓜，吃進去先有一些些微微的苦味，接著是梅醬及梅粉、白糖一點點的鹹鹹甜甜的味道，真的是美味極了一不小心會嗑掉一大盤苦瓜~~

#年歲漬梅 ，青苦瓜經過冰鎮後，冰冰脆脆涼涼的，再淋上祥記梅醬醋、 甘草梅子粉調味後，酸甘甜呀酸甘的冰涼風味，非常清爽、開胃，是夏天美味的涼拌菜， 而且還可嚐到苦盡甘來的好滋味。其實要吃到青苦瓜的營養還是要涼拌最好，青苦瓜的苦味，層次豐富，開胃，在很多小吃店夏天都會有這道小菜，不過通常是比較不苦的是 白玉苦瓜，可是涼拌苦瓜的首選，非青苦瓜不可。#我這道涼拌小菜，做法非常的簡單，有興趣喜歡的朋友，都可以做來試試看喔~

# 素食月# 全球烹飪，，這道夏季的開胃小菜，用的是 "祥記梅醬醋"再加入甘草梅粉，有酸甘甜的味道，有開胃、解膩增加食慾的作用，做涼拌菜用梅粉、梅醋來調味，是蠻不錯的，想做涼拌小黃瓜，就用梅粉、梅醋來醃，再加點糖及蒜末，味道會更酸甜口感爽脆，真的很好吃喔!#一道簡單又美味的料理，料理不只是填飽肚子，有些味道不是用錢買的到的，家人可以一起享用自己的料理幸福的，因為料理、所以幸福，動動手吧，你也可以輕輕鬆鬆帶來幸福。#💗"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

用汽水替代糖，用梅子的酸替代醋，吃起來甘甜超好吃，川燙後苦瓜一點都不會苦，試作看看吧。

#食堂好料，苦瓜有些人怕其苦味不敢吃，可是，有更多的人愛其苦中帶甘的美好滋味，一般的做法是滷苦瓜或炒豆豉，鹹蛋，或是煮排骨湯，其實涼拌也是不錯的選擇，尤其在炎熱的夏天。

盛夏沒有味口，太熱吃不下?不想在廚房待上太長時間?那就來份簡單的百香涼拌苦瓜吧!泡過冰水的苦瓜更平易近人，沒有蒜、沒有任何的辛香料，就簡單的鹽、蜂蜜、百香果，輕鬆完成一道健康美味的小菜。#全球烹飪

南瓜，富含胡蘿蔔素，維他命C，是常用3C產品的現代人，不可或缺的天然營養來源，除了一般燉煮吃法外，用來涼拌也有一般風味，微脆的口感，配上酸甜味，也是一道非常棒的開胃小菜，試試吧。

因為老婆大人，想吃，就作吧，簡單又好作的一道料理。

熱量低水分高養顏美容食品.酸甜爽脆口感

好吃，試試吧。

夏日消暑退熱的最佳蔬菜選擇就是苦瓜。藉由絕妙滋味的和風醬提味，免開火，且史上最簡單的食譜誕生了。

清爽的涼拌小黃瓜，迎接夏天的到來利用蜂蜜檸檬來調味，吃起來別有一番滋味喔！

下午黃昏市場愛心老闆送的小小青木瓜，先拿了兩個來做涼拌青木瓜絲（第一次做唷）利用冰箱現有材料製作的懶人做法：1.青木瓜刨絲，用蒜鹽(Costco買的)抓洗去澀味，再加一些魚露和糖，泡十分鐘左右2. 準備櫻花蝦醬、蘋果醋、兩大匙糖、再一點點五星上醬(增加些微辣度與鮮度)，調勻。3. 木瓜絲去掉水分，放入上面做法2的調料裡面浸泡，放入冰箱冰鎮一晚。明天就有美味的涼拌木瓜絲了🥰#味道還真是不錯唷 😋

二種吃法。

豐富的材料有別於單純的涼拌苦瓜，這是Philip做涼拌菜喜愛的方式。

#好料日記

#母親節食譜2019 ，是一道簡單又快速的料理，媽媽常作的，好吃的涼拌菜，在炎炎夏日裡，時常熱到沒有胃口，連大人也一樣，小孩也是會熱到不想吃飯，這時候來一道冰冰涼涼的開胃小菜是最好不過了，清爽開胃的涼拌酸辣黃瓜，酸酸辣辣，又脆脆的很好吃，試試吧。

方便，又快速的一道美食料理。

#當季食材 ，方便也快速，美味，試試吧。

家家必備的涼拌小黃瓜，清脆口感配上白醋、香油與大蒜的香氣，每一口吃下去既清爽又夠味！一次做好幾盒分裝密封冷藏，忙碌時就能快速地為餐桌添加菜色喔！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示一開始的鹽巴建議先不要加太多，等靜置出水後再來增加就好，另外，白醋跟香油也是邊加邊試口味邊調整，喜歡辣的朋友就把香油換成辣油

#亞洲料理，簡單又好吃，試試吧。

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47692497醋漬小黃瓜是夏天少不了的涼拌菜，一般會用糖、白醋與鹽進行醃漬，但若處理不好，可能會太酸嗆或太甜，不如試試用柚肉果醋醃漬吧！不但風味更好，酸甜味更加柔和，柚子的果香也有開胃解膩的效果喔～#好料日記

用老干媽辣醬，配上黃瓜，好吃，看起來很辣，可是吃起來不會辣。

亞特先生的生日選在王品旗下的藝奇日式料理慶生，當日主廚招待四道開胃小品，其中一道就是百香南瓜，看兩個孩子搶著吃，吃不過癮特別拜託媽咪回家後另外製作，隔天媽咪真的就跑去超市買了南瓜、百香果回家了，百香南瓜做法簡單且天然ㄟ尚好，酸甜爽口十分醒胃唷！且無論色澤、香氣或味道都讓人忍不住食指大動，兩個孩子都好愛這口感的涼拌小菜，姊妹倆吃的真開心呢～～～～～入味時間：18∼24小時；賞味期：7天Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/43472332Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#美味魔法即使冰箱只剩一樣食材，還是可以做出美味涼拌菜。

#涼拌菜食譜 清爽好吃，試試吧。

用李錦記蒜蓉辣椒醬，醃起來小辣，口味不賴，試試吧。

一道好吃的開胃小菜，試試吧。

小黃瓜是美白好朋友，用純釀果醋略醃就很，口感很吃醃水果好吃，搭配排骨或肉燥飯很解膩。#入秋補