料理步驟
- 1
白飯跟紅藜洗淨,加水進去,電鍋外一杯水煮飯。
- 2
甜椒去蒂頭、綠花椰菜泡水一小時後,滾刀塊切好備著,蛋打散備用。
- 3
飯煮好開蓋放涼,開始熱油鍋炒蛋半熟起鍋備著,餘油入蒜頭拍碎爆香,加入綠花椰菜炒再陸續加入甜椒,炒熟加入紅藜飯及蛋拌炒,起鍋前加入適量的鹽拌炒及黑胡椒粒即完成囉⋯⋯(小心得:加一些白或黑芝麻粒也很香噴噴喲)
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