料理步驟
- 1
雞胸肉洗淨切丁約2公分大小,用醃料醃冷藏約1小時左右。
- 2
將薑切片、蔥切段、乾辣椒切開去籽。
- 3
取一鍋熱油後倒入,雞肉煎至金黃色後取出。續鍋爆香花椒及乾辣椒,加入薑片丶蒜末及雞肉炒香後倒入醬汁翻炒至熟,灑上蔥段即可熄火
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將薑切片、蔥切段、乾辣椒切開去籽。
取一鍋熱油後倒入,雞肉煎至金黃色後取出。續鍋爆香花椒及乾辣椒,加入薑片丶蒜末及雞肉炒香後倒入醬汁翻炒至熟,灑上蔥段即可熄火
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