料理步驟
- 1
白飯加上一個蛋黃、美乃滋少許,攪拌均勻。
- 2
蝦子洗淨去殼,切開背部去除腸泥後,用紙巾擦乾。
- 3
剩下的蛋白+1顆全蛋打散後,加入蝦仁浸泡備用。
- 4
熱鍋熱油,將放入洋蔥丁炒香。
- 5
加入蝦子、蛋液炒熟,先盛出備用。
- 6
同鍋倒入蛋黃飯粒炒香、炒鬆散。
- 7
再倒入炒熟的蝦子、碎蛋,加入蔥末,拌炒均勻,簡單用鹽巴、醬油調味後,就完成了!
相似食譜
-
蝦仁蛋炒飯★okane 蝦仁蛋炒飯★okane
來自大海味道的蝦仁炒飯不僅視覺隻隻粉蝦,就連味覺也飽富鮮味呢瞧瞧網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/07/blog-post.html okane
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11177709
留言