味噌拌炒雞腿定食

Eva
Eva @Evas_foodiary

#金廚獎
參考Masa老師的食譜❣️

味噌拌炒雞腿定食

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預備食材

1人份
  1. 雞腿排一片
  2. 萵苣1/3顆
  3. 甜椒1/2顆
  4. 四季豆少許
  5. 洋蔥1/4顆
  6. 一根
  7. 醬汁
  8. 磨成 5 g
  9. 大蒜磨成 2 粒
  10. 味噌兩小匙
  11. 醬油一匙
  12. 味霖一匙
  13. 米酒一匙

料理步驟

  1. 1

    將食材切好醬汁調好,洋蔥及蔥下鍋爆香,再加入萵苣快速拌炒一下起鍋備用。

  2. 2

    雞腿排下鍋煎至兩面金黃後將蔬菜倒入一同拌炒一下。

  3. 3

    倒入調配好的醬汁,均勻攪拌後即可起鍋,多汁的味噌雞肉配上香噴噴白飯,美味又健康的一餐就完成啦!蔬菜的部分能夠自由替換成其他食材,是很適合清冰箱的一道料理~

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