餅乾出爐後，用湯匙輕壓餅乾，看到軟綿綿的棉花糖露出來，整個好療癒啊～～♥️♥️（咖啡店賣的貴鬆鬆，自己做起來），吃不完用保鮮膜各別包裝後，放入密封袋冷凍保存，要吃時，拿出來烤一下，讚讚。參考－＞carol自在生活，謝謝carol老師分享。（我用的是小顆棉花糖喔）

#異國料理這款巧克力棉花糖塊簡單又容易做，每個國家加進去的材料會有所不同。食譜示範的這款綜合英國跟澳洲的材料，所以是混血版，但其實加自己喜歡的材料進去其實都可以啦。簡單又好吃喔。

訣竅提示因每家烤箱火力不同所以仍要隨時注意餅乾在烤箱內變化,以免烤焦食後感想鬆軟香甜!

#Cookpad廚藝賞2019這款巧克力棉花糖布朗尼外層微酥，裡面則濃郁、濕潤，小朋友會很喜歡。 如果再加上堅果，味道其實會更出色，只是因為家中小朋友不愛所以就沒加，喜歡濃郁巧克力味的應該都會喜歡。Ps:1) 黑糖跟粗糖都可以用白糖取代。2）轉化糖漿可以用玉米糖漿取代。

靈感來自於奈潔拉的食譜。某日無聊的下午，轉開電視在客廳滾來滾去時，在旅遊生活頻道只匆匆看她做過一次，然後隨興的依樣畫葫蘆，沒想到做出來的成品驚為天人，無敵簡單的做法，卻可以弄出這麼美味的玩意。拿來騙小孩、下午茶、招待客人，或者弄個美麗的包裝紙當小禮物，怎樣都行，是個百搭款來著。訣竅提示材料的份量都只是參考，喜歡酸就多放點果乾，喜歡酥脆就多放點餅乾，除了材料的比例之外，巧克力和餡料的比例，第一次做，若害怕材料黏不起來，巧克力可以用多一點，等抓到攪拌的訣竅時，就可以隨個人喜好調整。我個人覺得薄薄的巧克力剛好包住所有的材料，是最美味的程度。當然如果你熱愛巧克力用很多，厚厚的巧克力包覆著餅乾堅果的柔軟口感，也有不同的美味。 食後感想巧克力香甜、餅乾脆脆的口感、蔓越莓乾帶點酸味、堅果的香氣、棉花糖增添Q軟口感，一口咬下，各種味道嚼感聚齊，搭配一杯熱拿鐵或是熱茶，真是完美的下午茶點心。更多食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團：https://www.facebook.com/cake0885/

＃金廚獎

烤箱預熱175度