此湯有助:補腰、補腎、增強免疫力、改善疲勞、夜尿頻密購買點 :海馬、海龍在中藥店或海味店購買。請follow以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL

這湯水最適合久咳後痊癒後用來調理肺部的份量: 1 人時間: 燉5 小時詳細請查閱YouTube:https://youtu.be/swxm7oQB9oM#阿媽湯水 #中式湯水 #保健食療 #家庭湯水 #家常湯水 #簡易家常湯 #中湯 #湯品 #湯水 #湯 #簡易食譜 #簡易料理 #家庭料理 #料理 #烹飪 #中式料理 #中式烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

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#全球烹飪 #2024全球烹飪   得意的一天有料熬鮮湯-香草羅宋牛腱燉湯,是由牛骨高湯結合義式香草與番茄泥燉煮,不添加人工調味粉,每一口都吃得到鮮嫩牛腱肉塊.義式香草.香甜番茄泥和綜合蔬菜!除了香氣馥郁外,更是一道營養滿分的健康湯品,充滿異國風情的風味,更重要的是一鍋就有滿滿的蛋白質與膳食纖維,符合一天營養攝取量,將烤的香酥的法棍麵包沾著香草羅宋牛腱燉湯一起享用,十分滿足,喝到一碗豐富的湯,讓身心覺得溫暖極了~ #高麗菜

狗尾草除了可以燉煮雞肉，也可以用排骨，都很好喝。不過草藥的東西， 通常都比較涼，怕涼的人，可以湯裡面加一點薑片，平衡涼性。燉煮完後，可以加一小搓鹽巴提味，鹹淡自行調整。根據『原色台灣藥用植物圖鑑』記載，狗尾草性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有 開脾、利尿、健胃除積等功效。本草綱目也記載，狗尾草味甘、性平或溫，主入脾、胃二經，兼顧肝、除積，能開脾健胃，小兒發育不良「轉骨」之用，除濕利尿、胃痛胃炎、筋肌炎症、洗痔瘡和腫瘡、勞熱咳血之補虛補氣等功用。訣竅提示歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/食後感想湯頭鮮甜，清澈、好喝。火氣大的時候，喝這個很適合。 也可以解便秘。

義大利燉飯的靈魂就是高湯, 而美味的高湯除了拿來作燉飯之外也可以一起煮成美味的法式燉湯, 法式燉湯也可以算是媽媽的清冰箱私房料理之一, 在裡面通常會有家裡常有洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹還有一些大蒜等香辛料、其實並沒有太多複雜的調味、而且很清爽。簡單的材料也不是很多慢慢用小火慢燉煮出一鍋的美味, 蔬菜鮮甜味道完全融入湯裡、帶來的清爽感真的喝起來很舒服, 除了使用在燉飯之外, 剩下的高湯就可以把家中現有的食材也全部一併下鍋煮成一道溫暖人心的家常燉湯。#蛋白質餐#全食物

#入秋要喝湯最近可能是因為中秋烤肉活動陸續結束, 所以超市肉品特價總會有出現這種一塊一塊切好的牛肉。我今天選了一盒特價的梅花牛排, 已經切成方形大塊狀, 我覺得非常適合拿來做法式的燉湯。因為梅花牛其實就是一個非常適合燒烤及慢燉煮的部位, 再加上法式燉湯很方便, 最主要就是用紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、蒜頭、胡椒粒還有月桂葉基本款就可以了啦！因為手邊剛好沒有西洋芹就先跳過, 但其實煮起來我覺得對我來說這風味已經足夠了,既清爽又可口。而且秋冬天的時候吃飯前來一碗滿滿蔬菜又溫暖的湯品、開胃又保養身體。

近期台灣疫情又升溫, 有個朋友說她很擔心會染疫確診, 因為最近常常覺得喉嚨癢癢的不太舒服。我就說其實真的不要太緊張, 因為春夏季節交替的時候, 原本人的身體就會有些不舒適, 容易打噴嚏和鼻子癢或是喉嚨不舒服,這些都是正常的現象。應該在這個時候季節交替多保養身體, 補充一點潤肺的食物來保護自己的氣管, 這樣子也比較不容易傷風感冒, 增加反應免疫力。所以決定把家裡一些可以增強免疫力的食材, 像是會發汗的黑胡椒顆粒還有大蒜都加到湯裡面, 這一大碗燉湯吃起來既有飽足感又營養豐富, 而且沒有太多的澱粉也可以取代一份正餐非常的方便。

#愛分享這是一道很簡單、但看起來豐富又好喝的蔬菜湯、如果剛好遇到超市牛肉類特價的時候、建議可以買牛腱或是牛肋條、甚至是梅花牛排、可以來煮這一道營養豐富又好喝的蔬菜牛肉湯。

#心怜美廚之前看日本的搶救貧窮大作戰或是一萬日幣過一個月的生活, 都覺得這些人真的很厲害, 可以在日本物價這麼高的地方用這麼省錢但又真的可以善用資源過著豐富的生活, 所以我也覺得要有時候其實可以把用剩下的食材善加利用, 像是泡過昆布高湯剩下的海帶, 還有雞骨架, 都是很適合拿來慢燉高湯的好食材。

#春天烹飪趣法式燉湯裡面通常會有洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、還有一些百里香大蒜等香草、其實並沒有太多複雜的調味、而且很清爽。因為今天手上的材料也不是很多、就只有放馬鈴薯、紅蘿蔔、黑胡椒, 不過新鮮大蒜小火慢燉之後味道完全融入湯裡、帶來的清爽感真的喝起來很舒服。

薑母鴨可說是台灣人最愛的燉補料理系列之ㄧ，根據古書記載，以三年以上的老薑加酒燉煮期性新繞，福之暢血化痰療治中焦之虛寒、疏肝潤肝、健脾胃、促銷化、更具怯風寒通血脈，尤對腳麻手痹、胃酸、胃寒更具功效。在寒冬中，儲備元氣，就要來這道『昔日帝王菜。今日百姓餐』薑母鴨補品囉！一起加入我們的美味吧! 大同電鍋好用50年粉絲團: https://www.facebook.com/ricecooker50訣竅提示老薑打碎才能再煸炒燉煮中釋放出它的香辣。食後感想今天的天氣真的是太冷了，不來這一鍋對不起自己!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/