預備食材

15分鐘
2人份
  1. 瘦肉一塊
  2. 香菇6~8朵
  3. 一把
  4. 鹽巴適量

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    備料,香菇切片,瘦肉切絲,蔥切斷

  2. 2

    香菇比較慢熟需要先滾水川燙過,備用

  3. 3

    熱鍋將部分蔥爆香後,加入肉絲簡單炒過

  4. 4

    加入川燙過的香菇,放入剩下蔥段翻炒,依口味加入鹽巴或醬油調味,完成!

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食譜作者

Shinmin Chen
Shinmin Chen @phoebe1226
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