料理步驟
- 1
金針菇、舞菇洗淨去蒂。秋葵洗淨切掉蒂頭後再從中剖半切開。
- 2
起油鍋先炒金針菇、舞菇,讓菇軟化微微出水後倒入秋葵一起拌炒。
- 3
以鮮味炒手、黑胡椒粉調味拌炒均勻後關火,淋上麻油攪拌均勻就可以盛盤上桌囉。
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