蔓越莓餅乾

楊家－老大茹爺~ @rishan

新竹縣

#金廚獎
鬆軟可口的蔓越莓餅乾
一定要試試看
因為加入烘培杏仁粉後，餅乾吃起意外的鬆軟可口
真的沒有騙你(妳)😋😋😋😋

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蔓越莓餅乾

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楊家－老大茹爺~ @rishan

新竹縣

#金廚獎
鬆軟可口的蔓越莓餅乾
一定要試試看
因為加入烘培杏仁粉後，餅乾吃起意外的鬆軟可口
真的沒有騙你(妳)😋😋😋😋

蔓越莓乾 150 g
奶油 300 g
烘培杏仁粉 150 g
低筋麵粉 300 g
糖粉 100 g

料理步驟

1

先將蔓越莓乾切碎備用
2

將奶油切塊並且放入鍋中，加入麵粉、糖粉、杏仁粉揉合均勻
3

加入蔓越莓乾碎揉成團
4

利用保鮮膜塑型成長條形放入冷凍冰30分鐘
5

要烤的時候再拿出來切厚片放入烤箱烤上下火200度25分鐘

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楊家－老大茹爺~ @rishan

發布於 2020年09月12日 13:38

新竹縣

大家好！我做料理已經有九年了！現在是個某間會計師事務所的記帳人員,同時也正在為考會計師鋪後路,常常一有時間就玩手機,但是,做料理時我是一個超多創意的人,甚至可以,讓一個不喜愛吃某種食物的人,看到自己討厭的食物仍然還是會吃。但是我真正想寫食譜的原因是......對爺爺的諾言外公的承諾,因為有這些事才會有今日成功的我,雖然爺爺和外公都去世了，但我還是會每年回報心情以及思念。就像是我都會把自己假日做的美食和朋友分享,因此有個閨蜜送我一句話：「有時候不需要言語,用食物就能夠傳達出你沒有說出口的話」聽到他說這句話,自己想了想,感覺食物成了我的發言人一樣!

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