黑蒜是蒜頭成份的39倍營養素，好處多多，益善身體。

因為是和媽媽一起做的料理，比較隨性，黑蒜頭會因廠家不同發酵時間不同導致湯的整體濃郁度使用虱目魚骨高湯，會有不同的風味，喝起來酸酸甜甜的（虱目魚的酸，蒜頭&黑蒜的甜）

#暖胃暖心 ，“黑蒜頭雞湯“喝起來的味道，有一點像是老菜脯燉雞湯，這道湯頭鮮甜美味，常看到許多飯店或餐廳主廚推薦的養身燉補湯品的首選，有空試試在家自己燉煮這一道5星級的湯品吧！“黑蒜頭滷包“這樣的好食材拿來燉補雞湯是再適合不過了，不過要怎麼形容呢，黑蒜頭雞湯它喝起來有類似老菜脯燉雞湯的風味，它有提味的作用，會讓雞湯頭更回甘更濃郁，我說這麼多您一定得試試看。#在這冬天來喝一碗黑蒜頭雞湯正是時候，我推薦您天氣忽冷忽熱進補最適合的雞湯，加上黑蒜頭滷包一起燉煮，在營養價值比起普通雞肉湯更加分。#在這物價起漲的年代，自己料理便宜又營養，動手作看看。#因為料理，所以幸福，喜歡分享謝謝。

黑白蒜頭雞湯(電鍋料理，簡單方便),琥珀色湯汁清甜可口，增強免疫力！

最近天氣明顯變涼了，可增強免疫力的黑蒜雞湯，現在最適合煮來喝影音食譜：https://youtube.com/shorts/WDlx4vzdioY

#鍋料理早晚溫差大的天氣，最容易感冒了，來碗黑蒜頭雞湯，增強免疫力吧！

#煮憶 ，在這冬季天冷之際，護肝增強免疫力的「黑蒜頭」，搭配當令盛產的紅黑棗、 米酒與鹹香蛤蠣，再來上一大塊雞腿肉，這一碗溫補暖心的《黑蒜頭蛤蜊雞湯》最對味！黑蒜的好處 分享給大家~# "黑蒜"在經過發酵熟成後，能使生“大蒜”本身的蛋白質轉化成人體每日所必需要的18種『胺基酸』，可被人體迅速吸收，且其味道酸酸、甜甜，些許的蒜味，沒有“大蒜”的辛辣，口感似蜜餞。# 黑蒜有種獨特的香味  ，再加上蛤蜊的鮮甜 ，讓 這湯味道更可口喔!! 秋冬喝這湯都暖呼呼了~喜歡嗎煮煮看吧不難很簡單的~

實做影音食譜看這裡☛ ：https://youtu.be/khEi4KEbHmk漸有涼意的秋冬季節，能來碗熱呼呼的湯品絕對是最讓人滿足的，更是餐桌不可或缺的主角。黑蒜頭是近幾年超夯的一種食材，【還有料理黑寶石之稱呢~】口感溫醇不辛辣，燉湯後的風味尤其迷人。有種很難形容天然香氣，不管味道和口感都讓人非常舒服，是平時家裡常會準備的養身湯品，除了單純雞湯燉煮之外，簡單的再搭配上香菇ˊ蛤犡ˊ或各式鮮菇都是很不錯的選擇。

#營養健康吃防疫時期，來碗黑蒜頭雞湯，增強免疫力！

利用天然發酵的黑蒜頭，少了白蒜的嗆辣味，卻多了更豐富的胺基酸及抗氧化力，搭配乾香菇與紅棗，簡單3步驟，快來煮一鍋雞湯暖暖胃吧!訣竅提示1. 黑蒜頭可於部份超市或有機店購買。2. 黑蒜頭經天然發酵後，不像一般白蒜有嗆辣味更不會刺激腸胃，也可直接入口。而經由發酵過程，將原本的蛋白質轉換成人體每日所需的18種胺基酸，為白蒜的1.5倍，抗氧化力更有10倍之多。

-健身達人『鄭多燕』熱推【料理黑寶石-黑蒜頭】-黑蒜頭能殺菌消炎、抗氧化、增強免疫力，是時下最夯「黑金」養生聖品！味道也不辛辣、沒有蒜臭味，再搭配香嫩Q軟的雞肉口感，吃起來甜而不膩，享用完嘴巴還不會臭臭喔~這麼好康的事還不趕快動手試試~訣竅提示★ 也可以在起鍋前加點蛤蜊，增加鮮度喔！ ★ 半隻雞的燉煮時間，約為2.5~3小時，需視雞的大小隻及口感略為調整。 ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980