簡單的酪梨醬油蒜

#吃菜涼一夏簡易版就是利用冰箱現有食材來變幻，沒有紫洋蔥就用一般洋蔥，沒有蕃茄就省略；基本食材備好就可隨手來製作好吃的酪梨醬！

酪梨，是超級食物，有很棒的脂肪，還有豐富的單元不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，預防動脈硬化、心臟病、糖尿病等現代人最害怕的慢性病；金氏紀錄將酪梨列為「全世界最營養的水果」。酪梨很適合當麵包塗醬，雞胸肉用蒜醬醃過多汁滑嫩，白煮蛋請電鍋幫忙快速又美麗，10分鐘能完成的營養早餐。 #防疫在家煮

#吃菜涼一夏這是超級簡單版，是我本來想拍其它酪梨料理時，要搭配的，後來想說試試拿來單吃，結果發現也不錯，就記錄下來~可以當沙拉單吃，也可以當酪梨醬沾其它食物搭配喔~

訣竅提示蒜味優格可以前一天多做一些，平時當沙拉醬用。

早兩天與朋友吃飯，吐司上搽了酪梨醬，感覺很清新，所以決定今天買材料做～可以用來搽在麵包上，也可以沾墨西哥片吃，方便易做！*這個醬可自行決定加入蕃茄及紫洋蔥碎（我沒有加入）*建議選擇較熟的酪梨，會較容易壓碎#簡易 #酪梨 #牛油果 #醬

洋蔥泡過溫水後能很好地去除辛辣味，讓 Guacamole 在家做起來又快又簡單！

酪梨莎莎醬＆酪梨莎莎醬再變化訣竅提示蒜味優格至少要擺6小時以上，大蒜的味道才會融入優酪乳中。蒜味優格 ＆ 酪梨莎莎醬做法請見 http://www.dodocook.com/recipe/24488食後感想這道燉飯吃起來非常清爽有嚼勁，適合夏天嚐嚐。原始食譜來至下方連結http://www.avocado.org/recipe-details/view/23324/california-avocado-and-pesto-risotto

簡單的煎雞腿肉配上健康的酪梨莎莎醬，好吃又健康。Ps. 這個酪梨莎莎醬基本上是做來消耗冰箱裡那些只剩下一點點的食材，所以跟一般傳統的酪梨莎莎醬材料有些不同哦。

#消暑煮現在是酪梨產季，天氣太熱沒有胃口，來點有口感的酪梨莎莎醬最適合了（家裡沒有蕃茄，就用紅椒代替）

#十分鐘下酒菜試過不同種配方，加洋蔥加番茄過，但發現簡單的大蒜蜂蜜狀態最漂亮也最耐吃😋連台灣胃的阿嬤都狂吃🍺🍺🍺

#美式 #簡易10分鐘 Guacamole，營養健康又原型，週末舞會小聚，做一下，包生菜(健康吃法)，或配薯片(美國人最愛)，再敲瓶啤酒!Happy hour happy Me😁😁😁

晚餐不想吃澱粉, 總不能每天吃沙拉, 熱食還是最棒阿！訣竅提示沒有難度, 輕鬆煮好食後感想清爽的番茄酪梨醬搭配魚排超好吃的! 小茴香炒菜也很適合，只是要小心不要把開瓶的白酒喝完，或是喝起冰箱儲存的啤酒,，這很難我知道，但是一定要堅持!

#金廚獎

我家的小山豬是個嘴巴很刁的小傢伙，面前有白麵包vs大蒜麵包，這個小傢伙就像裝了雷達一樣，一直拼命指著大蒜麵包要吃，即使啃的滿手油膩膩也不肯放，可憐的白麵包通常都是進了可憐的老木肚子裡，或者是垃圾桶裡@@既然小傢伙愛吃，就讓大蒜麵包醬成為家庭常備的必需品吧^^訣竅提示＊＊貝蒂吧妹英國生活筆記本臉書專頁：facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊貝蒂部落格：http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/＊＊如果沒有新鮮的巴西里葉也沒有關係，去買乾燥的也ok喔！

因為很喜歡大蒜的香味，所以決定自己來做大蒜奶油塗在麵包上。🧄🧈

奶油大蒜醬一直都是麵包抹醬的人氣首選，不管是拿來當點心或餐前麵包都非常的適合，而且只要簡單幾個材料，在家也能快速做出這鹹香夠味的麵包殺手。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1.大蒜的比例大概是奶油的一半再多一點，也可以照個人喜好增減。- 2.製作好以後建議保存時間為：冷藏：1週；冷凍：3~4週。 (保存時間會依材料新鮮程度，還有保存、挖取的條件有所變化，所以還是建議儘早食用完畢。)

烏魚的季節，烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，搭配蒜苗醬燒就是營養好吃的家常。#簡單家常菜

#夏天食譜

蒜蓉蒸蝦是一種很簡單的料理，只要把蒜瓣切成蓉或壓成泥，然後用小火將蒜蓉爆香，加入調味味料煮滾後，將其淋於蝦上，再蒸熟就可以了。煮過的蒜蓉醬能降低刺激性的蒜辣味，很適合用來清蒸海鮮、魚類、蔬菜，也可以做涼拌。用蒜來蒸海鮮不但能提升海產的鮮甜，也有去除腥味的效果。訣竅提示蒸蝦的時間不要過長，並且要用大火蒸，久蒸蝦肉會韌，小火蒸蝦肉會軟綿，鮮味盡失。蒸的時間視乎蝦的大小，一般來說，中蝦切半，蒸5分鐘就可以。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

職人日嚐；元宵節到來代表年假結束呀🦆摸魚職人哪來年假😆崗位待命狀態🔥點燃日嚐生伙補充每日勞動力💪✔️鴨胸肉醬意大利麵🍝✔️玉米濃湯🌽✔️蒜香麵包🥖-鴨肉的不飽和脂肪酸比其他家畜類高出許多，鴨脂肪熔點比人體略低櫻桃鴨胸外皮色澤猶如玫瑰金般亮麗，肉色如同櫻桃紅般綻放，肉質更是鮮嫩扎實咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性，無一般鴨肉的腥味。喜愛吃牛肉的饕客們，不妨來試試這道鴨肉中的菲力美饌。

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45820833簡單自調的蒜味抹醬~烘烤過程滿室的奶油蒜香超級誘人，口感酥脆，微鹹中帶出蒜味的辛辣，讓人忍不住一口接一口吃光光~~（8份，1份約48大卡）

愛吃意大利麵的朋友 不用再去外面買意大利麵醬啦 自己動手做 快又好吃 而且保證純天然 不加添加物哦~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/12/diy.html　

今次會用上次做的青醬來做一道很簡單的青醬意粉,十分適合放工後, 想快快開餐的你~~~成品: 1人烹調時間: 30分鐘#簡易 #簡易食譜 #簡易料理 #料理 #烹飪 #主菜 #純素 #素食 #意粉 #意大利面 #意大利麵 #30分鐘料理 #30分鐘簡易料理 #Small_House_Cooking #蝸煮

🏆Cookpad 年度廚藝賞🏆集點挑戰賽，為你製作你專屬的個人食譜書！

簡單又不會失敗的酪梨醬，讓干貝的味道更鮮甜豐富不膩口！部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

每到夏天必吃！清爽可口的酪梨莎莎醬，最適合當成週五夜的追劇點心～

大學的我對於酪梨的印象，就停留在中原夜市的酪梨牛奶，加了布丁的味道，甜到讓我對酪梨產生不了好感。一直到接觸越來越多外國飲食，才發現其實酪梨的味道也挺可愛的：）在異地的日子，最喜歡晚上和朋友在家放鬆小酌，下酒菜從台灣的冷滷味和鹽酥雞，變成起司盤、小餅乾和酪梨醬，酪梨醬是幾乎每位外國朋友都為之瘋狂的沾醬。現在身在台灣的我，不論是燭光小酌的夜晚、野餐曬太陽伸懶腰的下午、甚至是早餐不想塗花生醬的吐司，酪梨醬一直都是最好的陪伴。

不喜歡酪梨切塊沾醬油的吃法，後來發現做法簡單又營養的酪梨醬，讓我喜歡上了酪梨。