樽仔焦糖雞蛋布丁

#金廚獎#蛋奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。心很累的補課日，大人小人都是一臉不情願，晚餐後就來個冰涼瞬滑的焦糖雞蛋布丁撫慰疲憊的心靈吧!

#布丁 #電鍋 #焦糖 #雞蛋 #雞蛋布丁 #焦糖布丁 #電鍋布丁 #在家煮我安心 #金廚獎成分簡單，在家就可以用電鍋做出來的布丁！放在冰箱，夏天午後來一點布丁冰冰涼涼的小確幸吧～

焦糖的香氣搭配著濃濃的雞蛋香雞蛋布丁🍮到底有誰不喜歡😍快來動手做屬於自己口味的雞蛋布丁。影片參考請點以下連結：https://youtu.be/FMlCe1I036Y🎦 Daruma CookingHappy Cooking 👨‍🍳

只要牛奶，蛋，糖三樣隨手可得的食材就能做出香滑可口的焦糖雞蛋布丁一口吃下滿嘴濃濃的奶香味

#吃菜涼一夏濃郁的焦糖香氣，滑嫩的布丁，幸福滋味百分百

市售的雞蛋布丁才沒有雞蛋，自己製作最安心！用水蒸烤的雞蛋布丁吃起來更加滑嫩，配上甜甜的焦糖小朋友好愛吃呢❤FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

雞蛋布丁用氣炸鍋低溫烤焗，質地幼滑，一樽在手，方便食用🍮

這個布丁是利用做天使蛋糕所剩蛋黃來完成的唷! 利用蒸烤方式做出來的布丁 真的是相當綿密 重點是~作法真的很簡單!訣竅提示鮮奶油可用鮮奶取代，但加入鮮奶油可使布丁更綿密 ，鮮奶比例多則會軟嫩 烤箱溫度及時間請依個別烤箱為主 【延伸作法】 超滑嫩焦糖牛奶布丁(全蛋配方!)http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/365757654 (8顆蛋白利用)蔓越莓豆漿天使蛋糕http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/382076404詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格 http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/383224423

食安問題讓你想念統一布丁了嗎?在製作布丁過程中添加一點奶酒味道和統一布丁非常激似，不加鮮奶油也非常香濃喔~ 訣竅提示1.布丁表面若不想太硬可以再以鋁箔紙蓋上2.烤箱溫度若太高,布丁邊緣容易有太多泡泡3.布丁餡液以全蛋烤口感較滑嫩但易有腥味,餡液以蛋黃烤則有綿密感4.以二號砂糖製作焦糖液不用太焦就很香了5.香草夾品質差異大選購時別挑表面太乾燥的 食後感想興高采烈做給弟弟吃,他說:沒有什麼特別的,跟統一布丁很像,若是想念統一布丁又喜歡動手作的人可以試試

雞蛋布丁加蛋糕是不是很甜蜜的組合呀！重點是無需烤箱烘烤， 一只電鍋就可完成，材料也很簡單，手邊只要雞蛋、糖和麵粉，就可同時吃到蛋香味的焦糖布丁、綿密的水蒸蛋糕，也是大人小孩都愛的純樸雞蛋布丁蛋糕。 訣竅提示【詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格 】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/12/blog-post_2.html#gpluscomments【肉桂打噴嚏臉書】http://www.facebook.com/u5u5u5u 

想吃一杯貨真價實的「雞蛋」布丁， 只要新鮮雞蛋、鮮奶、砂糖、茶， 就這麼簡單、純粹的四種好物， 成就了可以放心讓自家心頭肉大口品食的奶茶雞蛋布丁～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

~小朋友非常喜愛的雞蛋布丁，這個是法式的甜點Crème Caramel，有一層焦糖在頂，下面是充滿蛋味的布丁，簡單又美味！自己在家做也超簡單，用新鮮的雞蛋，糖份可自由加減，比街買的更新鮮美味！快試試囉！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示用蒸的方法也可,用錫紙封口,用中火隔水蒸約40-45分鐘

又到了海賊料理時間♥ 這回是海賊王裡面恨盤子女傭辛朵莉的布丁唷！雞蛋布丁是水蒸作法，布丁的三元素：牛奶、雞蛋和糖完美結合，口感好嫩又清爽，吃到香草籽的迷人香氣。自己做布丁，從自家廚房直接上桌，美味安全又安心！歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(阿妮塔手作點心盒和甜點明信片)，到6/10為止，歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♫訣竅提示＊ 更多在原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28583932＊ 關於香吉士的海賊王食譜：http://ppt.cc/-hGV＊ 布丁蛋液做好一定要過濾，把那些結塊的蛋白蛋黃濾掉。＊ 為了減少氣泡產生，用小的篩子放在布丁容器上，入模的時候再過濾一次。食後感想自己做布丁美味又好吃！！♥♥♥

夏日炎炎，好想吃冰冰涼涼又ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的布丁!但最近毒物事件接連不斷，就連知名大廠商的布丁都沾上邊啦!身為麻麻的我心驚驚，乾脆自己做!採用新鮮食材、無添加任何色素、人工添加物，焦糖順著布丁流下時，好令人雀躍呢^^訣竅提示熬煮焦糖糖漿時要隨時注意顏色的變化，可能一下子就會變成深咖啡色，趁焦糖尚未凝固時，加入一大匙熱水需特別小心飛濺，可以鍋蓋稍微遮蔽一下喔^^詳細圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/151772238粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

自己做的雞蛋布丁營養又健康！#Cookpad廚藝賞2019

【COOKING BUBU】 零失敗 香甜軟滑 焦糖雞蛋布丁做法♥「#好料日記 」歡迎訂閱 Cooking bubuYoutube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVAYoutube食譜影片 https://youtu.be/Hfo4KXTE-N0

製作注意事項：1.煮焦糖時不可攪拌，只能輕晃鍋子，否則易引起砂糖翻砂（再結晶作用）2.選用厚底鍋可以增加焦糖成功的機率3.攪拌布丁液時要輕拌，不可用力劃圈，否則容易產生太多氣泡4.布丁液到入模型前要確認焦糖已凝固，才不會使焦糖和布丁液發生混合5.蒸烤時一定要選用深烤盤6.蒸烤時水一定要用溫水。使用冷水烘烤時間長、使用熱水易使布丁組織粗糙

食譜中使用牛奶和鮮奶油還另外加入蛋黃使得布丁的風味更濃郁IG:pei_hua712會不定時發佈在外嚐到的美食和在家作的甜點歡迎追蹤FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/peggy860712

煮一小壺焦糖，打幾顆新鮮雞蛋，將牛奶、鮮奶油攪一攪、拌入香草籽，放進烤箱，ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ的香草籽雞蛋烤布丁，純粹、濃郁、無添加，簡單輕鬆完成^^部落格詳細圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/191403471粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示熬煮焦糖糖漿時要隨時注意顏色的變化，可能一下子就會變成深咖啡色，趁焦糖尚未凝固時，加入一大匙熱水需特別小心飛濺，可以鍋蓋稍微遮蔽一下喔^^田庄好蛋-放牧無毒雞蛋https://www.facebook.com/freerangeEggs.jianan?ref=hl

#Cookpad廚藝賞2019很久沒有做布丁了😆有人愛吃自己做的布丁嗎？我超愛的~因為自己做的不甜又好吃😋還...水嫩嫩的喔😘

自己做布丁最純，用新鮮雞蛋和鮮奶就能做出美味布丁。鮮奶相當於水的控制，軟硬布丁，鮮奶多變很軟，鮮奶少比較容易凝固。這次我用蒸蛋的方式，來蒸布丁。好吃！

自己做香濃柔滑布丁訣竅提示** 如果牛奶糖液是溫溫的, 在加入蛋液的時候一定要慢慢加, 否則布丁液就變成蛋花液 如果牛奶糖液以放涼到室溫, 就可以直接加入蛋液中.** 蒸的時候, 不可以用大火, 會破壞蒸布丁的組織, 變成千瘡百孔雞蛋布丁** 我沒有特別煮焦糖, 我在杯底放了少許的楓糖漿, 也可以放巧克力醬

全鮮奶口感比較像統一布丁，加鮮奶油口感會比較綿密。都超級好吃😋#好料日記自己做會比較理解外面布丁為什麼那麼貴，但還是太貴啦！自己做一個禮拜甜點都有了！

完全沒有任何香精~ 天然健康無負擔~~ 布丁~~誰不愛阿~~XD 5顆蛋~~大約是8個布丁盒的量唷~~訣竅提示1.焦糖!!!很重要~~煮太久會苦!!!2.攪拌雞蛋同一個方向攪勻就好~~不要打到太多泡泡!!!3.電鍋留縫隙!!!不然打開鍋蓋包準你掉眼淚!!!不用太大,不然蒸不熟!! 打開後可以檢查一下布丁!!!如果你搖晃他會有 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的感覺就是好了 如果你覺得還沒熟~可以再放入半杯水再蒸一遍!!一樣記得要留縫唷!!!食後感想香濃滑嫩的布丁!!! 完全不加任何香料!!!! 歡迎大家試作上傳唷!!!!!^.<

小時候我最愛吃統x布丁，一口氣可以吃三個。因為食安問題就很少吃。終於有機會學習如何烤雞蛋布丁，真的可以吃到純正的蛋香，跟小時候吃的布丁真的不同呢！分享給大家。

沒有烤箱一樣也能做布丁，用蒸的方式，將黑糖精煉深層的甜味引出，輕輕鬆鬆完成Ｑ嫩的黑糖雞蛋布丁～布丁大致上分為兩種：一是烤布蕾（Crème Brûlée），另一是焦糖烤布丁（Crème caramel），兩種都是非常傳統的法式甜點。食材差別是法式烤布蕾用的是蛋黃而非全蛋，口感較為滑嫩，而法式焦糖烤布丁是用全蛋，因有蛋白故口感較有Ｑ度～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示小火蒸，布丁才不會有氣孔布丁液不太會晃動或竹籤刺入無液體流出即完成蒸布丁詳細圖序：Sweet Betty西點沙龍 FBwww.facebook.com/sweetbettykitchen

常常到外面餐廳,點甜點時都會有"焦糖烤布蕾"其實就用"烤製"的方式烤出"焦糖雞蛋布丁",但是~不是每個人家都有烤箱的,所以用最簡易的方式"蒸"出"蒸"的雞蛋布丁~今天我就來分享如何用"電鍋"蒸出好吃又不敗的"雞蛋布丁"喔!!! http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/364813242訣竅提示歡迎大家上網,與我分享烹飪經驗交流喔!!^^ 部落格: (小噗扒飯食記)http://alicehuang1199.pixnet.net/blog 粉絲團:https://www.facebook.com/alicehuang1010

不用烤箱也可以做出美味可口的雞蛋布丁呦!Mei最愛吃那層香香的焦糖囉!^~^

這個布丁類似統一布丁的口感，主要是用吉利丁來做，所以不用烤。有點QQ的口感，小孩會很喜歡。註： 如果有準備要將布丁倒扣出來，容器底部可能要先抹上一點點油防沾。（圖中示範沒抹，所以倒扣出來比較沒那麼光滑）

用雞蛋布丁做的鬆餅, 剛出爐就可以聞到布丁的焦糖香氣再搭配新鮮水果, 與熱咖啡..週末與家人一起享用餐廳也吃不到的美味鬆餅喔!!