酪梨莎莎醬涼拌蝦仁

連勸女
連勸女 @cook_6828050

為了請韓國女學生房客所準備的一道菜,,除了涼拌單吃外,我還用它做涼拌麵,清爽好吃! 
 

食後感想

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酪梨莎莎醬涼拌蝦仁

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為了請韓國女學生房客所準備的一道菜,,除了涼拌單吃外,我還用它做涼拌麵,清爽好吃! 
 

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材
  2. 蝦子 10隻
  3. 酪梨 1/2個
  4. 番茄 1個
  5. 洋蔥 酌量
  6. 2瓣
  7. 胡椒粉 少許
  8. 橄欖油 1匙
  9. 1小匙
  10. 香菜 酌量
  11. 檸檬汁 酌量
  12. 1根
  13. 2片
  14. 米酒 1匙

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    蝦子去殼,背上劃一刀取出腸泥 滾水中加入米酒、塩、蔥、薑 川燙好撈起冰鎮後濾亁水

  2. 2

    酪梨莎莎醬:酪梨丁、番茄丁、洋蔥細末、薪末                  香菜、橄欖油、塩、胡椒粉、檸檬汁

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