熱炒風味蛤仔冬粉 【炒冬粉4】

台式熱炒精典之一（熱炒蛤蜊）

凡去過熱炒店的一定都點過炒海瓜子(蛤蜊)，也常會發現上桌後的內容是.....殼多於肉，或是...一堆配料但海瓜子(蛤蜊)沒幾顆的失望現象.....今天我們自己快手上菜，包準吃得盡興開懷...<<^○^>>...

超簡單~家常菜！ 用新鮮的食材，不需花俏手法或過多調味，輕鬆、快速~美味上桌！食後感想鱻の流~嚴選新鮮食材，講究天然的鮮味。新鮮的小卷、魷魚~在這裡→http://goo.gl/KtJDTJ  生鮮海鮮~最優惠！ http://www.facebook.com/freshfish268

冬粉熱量低又容易有飽足感，是想減少攝取熱量時的主食選擇之一，配上味道重的韓式泡菜和洋蔥絲，兼具了飽足感與美味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

超級下飯！！！而且超級簡單！！！像這種有點手殘的，第一次就能輕鬆上手～唯一需要拿捏的是鹹度而已XD

熱炒店必點的客家小炒，豐盛的配料不小心食材就會滿鍋，可以當家裡的常備菜，要吃的時候拿出來熱一下，很快就能開飯囉!!

熊貓眼女孩是客家庄的小孩...從小吃菜脯蛋吃到大，一點都不會膩...這次來分享一下菜脯蛋!!歡迎光臨熊貓眼女孩的粉絲頁http://www.facebook.com/aquapeng訣竅提示煎煮的過程中都沒有再另外加入鹽巴!!鹹度主要控制在菜埔身上。網誌版本：http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/89916873食後感想從小吃菜脯蛋吃到大，一點都不會膩...長久以來外食的我發現，菜脯蛋不管在家裡、在外面都是不可或缺的好菜色耶~~

#新年菜過年應該都是應景的大魚大肉, 像是佛跳牆、白斬雞、東坡肉、松鼠魚、紅鱘米糕、澎湃海鮮、烏魚子...等等等(光寫出來都覺得餓了)。為了要在蛋白脂以及脂肪過多的傳統年菜中增加一股清新的新年菜, 決定要來增加各式各樣的蔬菜在裡面, 所以就拿了六種不同的蔬菜來作為今天的六六大順--熱炒清蔬, 希望藉由這種輕爽的日式柚子風味帶有微酸的口感, 可以像是吃日式口味的熱炒, 均衡一下。

適合全家大小的熱炒

★大蝦皇肉多又厚鮮嫩甘甜又飽滿，蝦膏豐腴，富含多種營養素與礦物質★全程低溫宅配，新鮮有保障★方便又快速，加熱即可食用訣竅提示芳雄鮮饌 新鮮食材 宅配到府極上大蝦皇http://www.fraichefusion.com/lr.php?id=0d1689aa069f93fb0e9a4bc065a4b33b食後感想大蝦皇肉多又厚鮮嫩甘甜又飽滿，蝦膏豐腴

正值產季的高冷蔬菜『娃娃菜』其營養價質及口感 相似於芥菜可用於 涼拌 熱炒或是湯品皆可 多樣化的料理分享這道簡易快速上桌的熱炒娃娃菜好好把握值此產期快來嚐鮮 錯過就得等明年囉 !   訣竅提示娃娃菜勿過渡拌炒會失去清脆的口感食後感想清脆又開胃的口感 輕食美味的蔬食料理

份量：8人各一碗/4人各兩碗除夕夜，傳統的媳婦都逃不過的炒米粉考驗！簡單分享給大家。米售米粉有分為純米和添加玉米澱粉兩種。添加了玉米澱粉的米粉吃起來較為Q彈，但也會擔心造成健康的負荷。且經過除夕不短的拜拜時間，添加了玉米澱粉的米粉就會全部糾結在一起吃起來好噎啊！為了好吃又健康，堅持使用經得起考驗的純米米粉，即使因為拜拜擺了一下午，純米的米粉還是很好夾，吃起來也多了濕潤度。小小一盤炒米粉可是囊括了山珍和海味喔！訣竅提示※泡發香菇和蝦米的水可添入增加香味※純米的粉不需預先泡水泡軟，只要吸收炒料湯汁就可以很柔軟※紅木耳較薄，搭配佛祖牌的純米米粉較細，搭配起口感比較相當。但若喜歡硬脆一點的木耳口感，更換為白背黑木耳即可，店內也有販售。※喜歡蒜香的朋友可以在拌芹菜末時額外加入青蒜苗絲一起拌備註部分材料在林復振商店都有販售喔！- 佛祖牌米粉- 台灣埔里香菇- 台灣蝦米- 陳源和醬油- 紅木耳 / 白背黑木耳- 天日海鹽※官網http://www.linfuzhen.com/