【御釀拌淋風味】甜椒皮蛋

龜甲萬御釀醬油使用二次釀造工法，口感香氣都更為醇厚，比起一般的醬油也更能上色～使用在口感帶有甜味的蔬菜上面，只需要一點點，就能使味道更豐富食後感想聽說蔬菜等食材經過複雜的烹調作業後，其營養價值會流失很多～使用清燙這種方式，最能保留食材原味，加上口感濃郁溫醇的醬油與酸甜的和風油醋，是減肥時期我最喜歡的食譜之一喔！！

將備好的辛香料切成末, 再加入二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》調製醬料, 淋在柔嫩的皮蛋豆腐上, 冰冰涼涼的好好吃! 快速又方便, 一起動手做吧~^^

其實我在家很喜歡作一些涼拌菜, 因為方便而且涼拌菜都很好吃呢~就好像大家去外面吃飯都會點小菜的意思一樣~雞胗爽口有嚼勁,這是一道少油煙，除了美味也符合健康的健康前菜~輕爽脆脆口感，作法簡單又好吃~冰冰涼涼又帶點酸甜感，真的好開胃！因為御釀醬油正是醍醐味中的極上御品, 所以讓我想來試試看作涼拌菜是不是更好吃呢~結果果然滋味超讚的~ 您也快來試試看吧~訣竅提示龜甲萬御釀醬油【拌淋風味】、【燒烤滋味】、【滷煮入味】、【快炒提味】四大主題http://dodocook.com/campaign/kikkoman2016/intro 食後感想其實我在家很喜歡作一些涼拌菜, 因為方便而且涼拌菜都很好吃呢~就好像大家去外面吃飯都會點小菜的意思一樣~雞胗爽口有嚼勁,這是一道少油煙，除了美味也符合健康的健康前菜~輕爽脆脆口感，作法簡單又好吃~冰冰涼涼又帶點酸甜感，真的好開胃！因為御釀醬油正是醍醐味中的極上御品, 所以讓我想來試試看作涼拌菜是不是更好吃呢~結果果然滋味超讚的~您也快來試試看吧~

小小一匙御釀醬油，就能讓料理變成美味菜餚，龜甲萬御釀醬油好味道加點醋辣滋味以及脆花生的口感非常好吃！訣竅提示花生和芝麻可放入塑膠袋內打碎乾淨又方便。食後感想香醇好滋味非常好吃

以清蒸不調味的方式製作而成的豆腐蘿蔔盅，是一道非常簡單的素食料哩，以沾淋的方式品嚐，藉此體會御釀醬油濃郁的特點，只需要淋上少許的龜甲萬御釀醬油，就能吃得出蘿蔔的清甜，豆腐蔬食的口感，讓一道平凡的料理更顯出不平凡的美味~ 

牛鍵加入滷包燉至柔嫩, 放涼切片再淋上添加了二次釀造的《龜甲萬御釀醬油》特調醬料, 就是一盤香氣四溢美味可口的冷盤料理, 冷冷的吃也沒有油膩感~讚!

買了一大卷煙燻好的豆皮，本想自己做素卷，後來還是覺得有點麻煩，直接切一切拌一拌就好吃了。訣竅提示龜甲萬御釀醬油二次釀造工法 https://www.kikkoman.com.tw/secret-qa.html

龜甲萬御釀醬油、龜甲萬薄鹽醬油正是使用了二次釀造技術製成的醬油。      御釀醬油的醬色較為深邃，上色也較快。而醬油獨特的味道也更加濃郁，使用時建議先以沾、淋的方式品嚐，藉此體會御釀濃郁的特點，對於需要醬油香氣襯托的料理或喜好醬香濃郁者，更是特別推薦。對於愛吃涼拌食品的家人來說這真是天大的好東西.當然要立馬拌來享用了食後感想不會太鹹也不會太甜.什麼都不再添加也有淡淡的香味.入口尤其濃郁的香氣.真是一口接一口喔!

<蔬菜煎餅>利用冰箱的常備食材加麵粉拌一拌，使用二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油調味當沾醬，正餐或點心都適合，美味輕鬆上桌~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 

當新鮮食材遇上優選醬汁絕對會有令人驚豔的好滋味，龜甲萬御釀醬油讓煎得香酥的鮭魚變得更可口了，嘗起來有濃郁的豆香甘甜，忍不住連醬汁都拌飯吃光光。

家裡最常吃的涼拌沙拉就是洋蔥，這次將平常用的和風醬改為龜甲萬御釀醬油，組成御釀和風洋蔥，滋味更鮮甜!訣竅提示洋蔥在切之前，記得先剝皮洗淨，切對半放入冷藏，要用的時候再拿出來切絲，比較不會辣眼睛。胡麻醬可依個人喜好添加，若不放的話，龜甲萬御釀醬油要改為2大匙並加入少許砂糖提味。食後感想這是一道很簡單的拌淋料理，喜歡吃洋蔥的人不妨自己動手作看看，脆甜鮮嫩的洋蔥，開胃又下飯。

我們全家都很喜愛泰式料理，可惜小朋友吃不了辣，每次到了泰式餐廳，總是點那幾樣不辣的菜色。慢慢的，我也可以自行調配出泰式風味的不辣醬汁搭配各式料理，不過我沒嘗試過用醬油調配泰式醬汁，因為總覺得有違和感。但是品嚐了[龜甲萬御釀醬油]，嘴裡有醬香味而且不會死鹹甚至會回甘，便試著利用看看，沒想到真的很合適呢！這道簡單的泰味雞肉沙拉料理，女兒也直說好吃～訣竅提示使用［龜甲萬御釀醬油］取代部份的魚露份量，使泰式醬味道更溫和，害怕濃濃魚露味的話，一定要試試。白洋蔥及紫洋蔥較不嗆辣，且不需特別浸泡處理。