Lapis Daging & Kentang

Name: Lapis Daging & Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300-500 gr daging sapi, iris; 2 buah kentang; Secukupnya air; Secukupnya minyak (u/ numis); Secukupnya garam, gula pasir, kecap, lada & kaldu bubuk; 8 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar sangrai; 5 buah kemiri sangrai; 5 cabe merah; Sedikit kunyit; Secukupnya lengkuas; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 2 batang sereh geprek; 3 bunga cengkeh; 1 potongan Kayu manis

Ry's Kitchen @rys_kitchen

Lapis daging itu sama g yh SM semur hihi, sy familiar nya semur, ini resepnya mba dzakiyyah, asli enk mba resepnya, mksh yaa, slm knl..
Sy tulis resep aslinya sj yaa..
.
.
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
.
.
Minggu ke 33

Lebih banyak

Lapis Daging & Kentang

Ry's Kitchen @rys_kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300-500 grdaging sapi, iris
2 buahkentang
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak (u/ numis)
Secukupnyagaram, gula pasir, kecap, lada & kaldu bubuk
Bumbu halus
8 buahbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar sangrai
5 buahkemiri sangrai
5cabe merah
Sedikitkunyit
Secukupnyalengkuas
Bumbu tambahan
2daun salam
2daun jeruk
2 batangsereh geprek
3 bungacengkeh
1 potonganKayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong2, cuci, goreng di minyak panas hingga berkulit. Tiriskan
2

Rebus daging sebentar hingga mucul kotoran2. Buang air panas, cuci, tiriskan, iris.
3

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bumbu tambahan.
4

Masukan daging, masak sesaat.
5

Tambahkan air, kecap, Gula Garam, lada bubuk. Masak selama 5 menit. Lalu matikan kompor, jgn lupa tutup panci, diamkan selama 30 menit, masukan kentang, lalu masak lagi selama 7 menit/hingga air menyusut & matang.