ซาลาเปาไส้หมูสับ🐖+ไข่🥚
ครัวแม่วาวา👩🍳 By Gap Vasinee @Gap100404
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำส่วนผสมของไส้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ค่ะ
- 2
ร่อนแป้งพักไว้ค่ะ นำน้ำตาล ยีสต์ น้ำอุ่นผสมให้เข้ากัน จนยีสต์เริ่มทำงาน นำไปนวดกับแป้งค่ะ
- 3
ค่อยๆตะล่อม นวดมือจนเป็นลักษณะตามรูป ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นต้องให้แป้งเป็นเนื้อเนียนน่ะค่ะ แล้วพักไว้1ชม.จนแป้งขึ้นมาเป็น2เท่าตัวค่ะ
- 4
ผสมน้ำ เกลือและน้ำตาลจนละลาย นำแป้งมาร่อนกับผงฟู แล้วผสมเข้าด้วยกัน
- 5
นำแป้งทั้ง2อย่างมานวดกับน้ำมัน จนแป้งเนียนเงาเป็นเนื้อเดียวกัน
- 6
พักแป้งอีก30-60 นาทีจนแป้งขึ้นมาเป็น2เท่า ชกไล่ลมแล้วนำมาตัดแบ่งก้อนล่ะ40กรัม
- 7
นำแป้งมารีดให้เป็นวงกลม ใส่ใส้ จับจีบให้สวยงาม แล้วนำไปนึ่งที่น้ำเดือดจัด 9-10 นาที ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
รูป Cooksnap
เริ่มจากทำทานเองค่ะ ปรับสูตรเรื่อยๆทุกวันมีออเดอร์ เริ่มขายในออนไลท์ มีเฟจเล็กของตัวเอง ฝากติดตามด้วยน่ะค่ะ#เฟจครัวแม่วาวา ค่ะ ในเฟจเริ่มมีแจกสูตรขนมด้วยน่ะค่ะ เข้ามาติดตามกันได้ค่ะ
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10499809
ความคิดเห็น