Sauce bolognaise aux aubergines

Recette maison, saine et appétissante pour agrémenter vos pâtes ou vos lasagnes.
Instagram @Ludii_Stories > Recettes healthy, saines dédiées aux sportifs
Sauce bolognaise aux aubergines
Recette maison, saine et appétissante pour agrémenter vos pâtes ou vos lasagnes.
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Instructions de cuisine
- 1
Couper l'oignon
- 2
Faire revenir l'oignon dans une poêle à feu doux
- 3
En même temps éplucher (facultatif) et couper l'aubergine en tranches ou en dés
- 4
Mettre l'aubergine dans la poêle à feu doux, Mettre 3 cuillère à soupe d'huile d'olive + Assaisonner + Couvrir
- 5
Penser à remuer régulièrement
- 6
Couper les tomates en dés, les ajouter dans la poêle
- 7
Toujours couvrir et remuer
- 8
Dans une autre poêle faire cuire la viande hachée et assaisonner à votre convenance
- 9
Quand les aubergines deviennent tendre (moles) vous pouvez ajouter la viande hachée ou vous pouvez faire le mélanger dans votre assiette
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