Add 1 spoon ghee in the kodai. Keep the gas in medium flame. Add milk, Chhanna/ paneer (mashed), sugar. Continuously stir it. When it's getting dry add milk powder and mix it well. Stir another 2-3 minutes.

কড়াইয়ে ১ চামচ ঘি দিন। মাঝারি আঁচে রাখতে হবে গ্যাস কে।। দুধ, ছানা / পনির (ছাঁকা), চিনি দিন। ক্রমাগত এটি নাড়ুন। শুকনো হয়ে এলে দুধের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশান। আরও ২-৩ মিনিট নাড়ুন।
তারপর একটি থালায় কিছুটা ঘী মাখিয়ে মিশ্রন টি দিয়ে একটু ঠাণ্ডা হলে চৌকো করে কেটে ওপরে কাজু আর পেস্তা কুচিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে