तवा गरम झाल्यावर डोसा बॅटर ओतून मोठा डोसा तयार करा हा डोसा थोडा भाजल्यावर बाजूनी सोडवून घ्या आता त्याच्या वर साॅस पसरवून घ्यावे. वरती बटाट्याची भाजी पसरवून घ्यावीअर्धा भागात आता वरती चिज व खोबर्याची चटणी पसरवून रिकामा भाग फोल्ड करावा.

दोन्ही बाजूंनी दाबून भाजावे चांगले भाजल्यावर कटरने कट करून मुलांना खान्यास द्यावे.