Posizionare il fondo di pan di Spagna nella formina per cheesecake (24cm) e preparare le creme

Montare la panna con l'aggiunta di un po' di zucchero. Riporla in frigorifero.

Unire la Nutella ai 400g di formaggio spalmabile. Aggiungere lo zucchero (70g)e lavorarlo con una forchetta. Unire il latte (50ml) in cui avrete sciolto la gelatina e dopo averlo amalgamato, unire metà della panna montata, lavorandolo sempre dal basso verso l'alto.

Versare la crema ottenuta nello stampo e lasciarlo in frigorifero mentre preparate la seconda crema.

Preparare il formaggio, con lo zucchero (140g)e lo sciroppo d'arancia. Unire il latte (50g)con la gelatina, come prima, e infine la panna montata.

Dopo aver versato anche la seconda crema e livellata, cospargere con le granelle di cioccolato e spolverare con la scorza d'arancia grattugiata.