Lontong Mie Surabaya

Name: Lontong Mie Surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tahu goreng; Lontong; Bawang merah goreng; 2 liter air; 250 gr udang; 3 sdm bawang putih goreng; 5 sdm kecap manis; 4 batang seledri; 500 gr tauge panjang; 1 sdm garam; 1 sdm Kaldu jamur bubuk; 2 bawang putih; 5 bawang merah; 1/2 sdt merica bubuk; 4 Mie kering; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur bubuk; 5 sdm petis udang; 5 cabe rawit; 1 sdm bawang goreng

Dewi Isyaroh @dewi_is_27

Tuban

Yang kangen kuliner Surabaya tapi lagi jauh di sana yuk coba bikin lontong Mie Surabaya. Mengobati rasa kangen suami sama kuliner yang matul inib #45 #pejuanggoldenapron2

Lebih banyak

Lontong Mie Surabaya

Dewi Isyaroh @dewi_is_27

Tuban

Yang kangen kuliner Surabaya tapi lagi jauh di sana yuk coba bikin lontong Mie Surabaya. Mengobati rasa kangen suami sama kuliner yang matul inib #45 #pejuanggoldenapron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tahu goreng
Lontong
Bawang merah goreng
Kuah :
2 literair
250 grudang
3 sdmbawang putih goreng
5 sdmkecap manis
4 batangseledri
500 grtauge panjang
1 sdmgaram
1 sdmKaldu jamur bubuk
Mie goreng:
2bawang putih
5bawang merah
1/2 sdtmerica bubuk
4Mie kering
2 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur bubuk
Petis;
5 sdmpetis udang
5cabe rawit
1 sdmbawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat kuah: rebus air sampai mendidih masukkan udang. Tambahkan kecap, seledri dan taoge panjang. Masukkan garam dan kaldu jamur
2

Mie goreng: rebus mie lalu tiriskan. Tumis bawang merah dan putih tambahkan merica bubuk tambahkan kecap. Masukkan mie dan masak sampai bumbu meresap
3

Petis udang: potong potong cabai, remas bawang putih goreng lalu campurkan dengan petis udang
4

Penyajian: siapkan lorong yang sudah dipotong, mie goreng, tahu dipotong potong, udang, bawang merah goreng dan kuah.