Siomay Ayam Udang gampang dan enaakkk..

Name: Siomay Ayam Udang gampang dan enaakkk..
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada Ayam (potong kecil & kulitnya dibuang); 125 gr Udang (potong kecil); 125 gr Tepung Tapioka; 6 Bawang Putih (digoreng); 3 Ddaun bawang/batang bawang (iris2); 1 Telur; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdt Kecap Asin; 1 sdm Garam; Penyedap rasa; Lada; Kentang Rebus; Wortel (Parut); Pare; Kol; Telur Rebus; Tahu (Potong Segitiga); 1 gelas Kacang Goreng; 5 Bawang Putih Goreng; Gula merah (sesuai selera); 2 sdm Air Asam Jawa; 200 ml gelas air; 1-2 sdt garam; Saos tomat, saos sambal, kecap, jeruk limauBahan saos:

2t @Ummu_GAH

Manado

Pengen banget jajanan ini, inget waktu masih di Surabaya.. abis Sholat Ied di Masjid Agung Surabaya sm Mama, eh ad yg jualan Siomay enaaakk banget.. minumnya pake es teh, rasanya emang nyessss.. pas dapet resep dari kakak saya, langsung aja eksekusi.. pas kebetulan bahannya ada dikulkas... yuuk cek n praktekin resepnya..

#PejuangGoldenApron3
#Siomay
#Siomayayamudang
#BancakanOnlineBarengCookpad

Lebih banyak

Siomay Ayam Udang gampang dan enaakkk..

2t @Ummu_GAH

Manado

#PejuangGoldenApron3
#Siomay
#Siomayayamudang
#BancakanOnlineBarengCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 porsi

250 grDada Ayam (potong kecil & kulitnya dibuang)
125 grUdang (potong kecil)
125 grTepung Tapioka
6Bawang Putih (digoreng)
3Ddaun bawang/batang bawang (iris2)
1Telur
1 sdmSaos Tiram
1 sdtKecap Asin
1 sdmGaram
Penyedap rasa
Lada
Pelengkap :
Kentang Rebus
Wortel (Parut)
Pare
Kol
Telur Rebus
Tahu (Potong Segitiga)
Bahan Saos Kacang :
1gelas Kacang Goreng
5Bawang Putih Goreng
Gula merah (sesuai selera)
2 sdmAir Asam Jawa
200 mlgelas air
1-2 sdtgaram
Pelengkap :
Saos tomat, saos sambal, kecap, jeruk limauBahan saos:

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan-bahanya.
2

Blender udang, ayam, bawang putih, telur dan bumbu, sisihkan.
Masukkan daun bawang iris dan tepung tapioka, aduk rata.
3

Rebus air di panci. Setelah mendidih, cetak bahan somay dgn menggunakan 2 sendok seperti membuat bakso. Masukkan ke air mendidih sampai adonan siomay mengambang. Angkat, masukkan ke tempat kukusan. Bisa juga bahan siomay masukkan ke dalam tahu mentah/goreng, atau di pare kemudian langsung kukus.
4

Blender semua bahan saos kacang, masak di api kecil aduk2 sampai mendidih. Hidangkan saos kacang dengan siomay dan siap disantap,, selamat mencoba !!! (Enak jg buat sarapan bekal pagi ke kantor..)