Sop Kambing

Name: Sop Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 640 gr Daging kambing (sy campur, daging, tulang dll); Air; 3 lembar Daun salam, sobek; 6 lembar Daun jeruk, sobek; 3 batang Serai, memarkan; 5 buah Cengkeh; 1 sdt Kayu manis; 1 buah Kunyit, bakar; 3 ruas Jahe; 10 butir Bawang merah; 5 butir Bawang putih; 2 sdt Ketumbar, sangrai; 2 sdt Lada, sangrai; 5 butir Kemiri, sangrai; 3 lembar Daun salam; 6 lembar Daun jeruk; Air; 1 sdt Kayu manis; 1 sdt Jinten; 3 buah Kembang lawang; Gula, garam, kaldu bubuk; 3 buah Kentang (ukuran sedang), rebus; secukupnya Seledri; secukupnya Daun bawang; 1 buah Tomat

@eviadr @eviadr

Alhamdulillah, waktu lebaran kebagian daging kambing kurban. Coba di buat sop aja deh. Kebetulan ada kentang juga, gak pakai tomat karena ga ada

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19
#KeDapurAja
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Alhamdulillah, waktu lebaran kebagian daging kambing kurban. Coba di buat sop aja deh. Kebetulan ada kentang juga, gak pakai tomat karena ga ada

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19
#KeDapurAja
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Sop Kambing

@eviadr @eviadr

Alhamdulillah, waktu lebaran kebagian daging kambing kurban. Coba di buat sop aja deh. Kebetulan ada kentang juga, gak pakai tomat karena ga ada

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19
#KeDapurAja
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Alhamdulillah, waktu lebaran kebagian daging kambing kurban. Coba di buat sop aja deh. Kebetulan ada kentang juga, gak pakai tomat karena ga ada

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe19
#KeDapurAja
#DiRumahAja
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN REBUSAN 1 :
640 grDaging kambing (sy campur, daging, tulang dll)
Air
3 lembarDaun salam, sobek
6 lembarDaun jeruk, sobek
3 batangSerai, memarkan
5 buahCengkeh
1 sdtKayu manis
BAHAN BUMBU HALUS :
1 buahKunyit, bakar
3 ruasJahe
10 butirBawang merah
5 butirBawang putih
2 sdtKetumbar, sangrai
2 sdtLada, sangrai
5 butirKemiri, sangrai
BAHAN TUMISAN :
3 lembarDaun salam
6 lembarDaun jeruk
AIR REBUSAN 2 :
Air
1 sdtKayu manis
1 sdtJinten
3 buahKembang lawang
PENYEDAP RASA :
Gula, garam, kaldu bubuk
BAHAN TAMBAHAN :
3 buahKentang (ukuran sedang), rebus
secukupnyaSeledri
secukupnyaDaun bawang
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk. Angkat lalu pisahkan dengan rempah rempahnya. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bahan tumisan (daun jeruk dan daun salam)
3

Masak BAHAN REBUSAN 2 lalu masukan bahan yang telah ditumis tadi. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukan daging. Tunggu -+20 menit, sampai bumbu meresap
4

Masukan kentang rebus, tunggu 10 menit atau sampai kentang empuk
5

Masukan sisa bahan tambahan, aduk sebentar lalu matikan api
6

Sop Kambing, siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@eviadr @eviadr

pada 11 Oktober 2020 12.30

Hai, terimakasih sudah mampir.Selain memasak, Hobby aku menggambar, mengedit, menulis, photography dan pastinya makan dong😆😆.IG : @eviadrYouTube : Evi Adriah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Cengkeh Kunyit Daun Bawang Daging Kambing Gula Potato Sereh Tulang Daun Jeruk Ketumbar Seledri Daging Sapi Cinnamon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya