हम चने को 2-3 घंटे भीगो कर रख देते हैं अब मिकसी जार में हरे चने को दरदरा पिस ले ते है

अब उसमें बारी बारी से हरी मिर्च अदरक का पेस्ट धनिया को भी पिस कर पेस्ट बना कर डाल लेते हैं

अब नमक सवाद अनुसार और ब्रेड क्रमस मिला कर सफेद तील गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिकस कर लेते हैं अब एक पेनमें तेल गरम करके उसमें हाथों की साहयता से कबाब का शेप देकर बना लेते हैं गरमा गरम चाय☕ या चटनी के साथ र्सव करे

टमाटर की चटनी के लिए 2 टमाटर हरी मिर्च 3_4,लहसुन 3_4, जीरा 1/2 चममच नमक सवाद अनुसार डाल कर मिकसी के जार में डाल कर पिस ले ते है तैयार है टमाटर की चटनी