Salsa avocado con pomodorini e paprika

Name: Salsa avocado con pomodorini e paprika
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Avocado Maturo; q.b Olio EVO; 7/8 pomodorini datterini; 1 cucchiaio Paprika Dolce; q.b Sale; 1 cucchiaino Semi di Sesamo; 1/2 cucchiaino Origano secco; q.b Acqua; q.b Lievito alimentare

CucinottoVeg @cucinotto_veg

Bassano del Grappa (VI)

Una salsa delicata e gustosa per una pasta deliziosa.

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Ingredienti

15 minuti

6 porzioni

1Avocado Maturo
q.bOlio EVO
7/8pomodorini datterini
1 cucchiaioPaprika Dolce
q.bSale
1 cucchiainoSemi di Sesamo
1/2 cucchiainoOrigano secco
q.bAcqua
q.bLievito alimentare

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Istruzioni per cucinare

15 minuti

1

Sbucciare l’avocado e frullarne la polpa con un po’ d’acqua e il lievito alimentare. Deve risultare un composto cremoso. Aggiustare di sale.
2

In una padella scaldare l’olio evo, aggiungendo i semi di sesamo, l’origano e la paprika. Di seguito aggiungere i pomodorini tagliati a rondelle e cuocere 2/3 minuti.
3

Infine condire la pasta con la salsa di avocado, completando con i pomodorini.

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il 03 ottobre 2020 18:20

Bassano del Grappa (VI)

Sono Ilaria, Cuoca e Pasticcera Vegan alla continua Ricerca di Conoscenze e di Poesia per rendere sempre più Stimolanti e Gioiosi i miei Piatti ♥www.cucinottoveg.it

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