Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ammollate l'uvetta in una soluzione di acqua e grappa (oppure rhum).
Unite le farine in una ciotola, e al centro mettete il burro morbido, il sale, zucchero, la vanillina e il lievito.
Iniziate ad impastare un poco e aggiungete l'uvetta ben strizzata.
Inserite i rossi d'uovo, la scorza di limone e finite d'impastare. - 2
Formate dei cilindri, tagliate dei pezzetti d'impasto e appiattiteli con le mani.
Trasferite i biscotti su una placca foderata con carta forno e fate cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti.
Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
Si conservano circa 15 giorni chiusi in una scatola per biscotti.
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