Oseng Cabai Hijau Tetelan Salmon (menu sehat)

Name: Oseng Cabai Hijau Tetelan Salmon (menu sehat)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tetelan salmon Frozen; 3 siung bawang merah besar; 2 siung bawang putih; 12 buah cabai hijau keriting, rajang tipis; 2 buah Tomat hijau , iris; Tomat merah biar warna cakep,iris; 2 salam; 3 daun jeruk, buang tulang daun; 2 buah Jeruk nipis , airnya untuk merendam salmon; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap; Garam; seujung sendok teh Gula; 1 cubit gula merah (ini yg bikin oseng enak); secukupnya Air; 2 sdm minyak kelapa/olive oil

Coach Tita Vadilah @cook_6735651

Bismillah,
Mengolah tetelan salmon supaya nyambung ke resep tradisional yg rasanya sudah akrab dengan lidah. Dengan tetap memperhatikan soal menu sehat.

Pas banget buat yang sedang program turun berat badan / diet untuk sehat.

Level pedasnya ini Taman Kanak Kanak ya. Yang suka pedas silakan tambah dengan cabai rawit.

Bismillah,
Mengolah tetelan salmon supaya nyambung ke resep tradisional yg rasanya sudah akrab dengan lidah. Dengan tetap memperhatikan soal menu sehat.

Pas banget buat yang sedang program turun berat badan / diet untuk sehat.

Level pedasnya ini Taman Kanak Kanak ya. Yang suka pedas silakan tambah dengan cabai rawit.

Lebih banyak

Oseng Cabai Hijau Tetelan Salmon (menu sehat)

Coach Tita Vadilah @cook_6735651

Bismillah,
Mengolah tetelan salmon supaya nyambung ke resep tradisional yg rasanya sudah akrab dengan lidah. Dengan tetap memperhatikan soal menu sehat.

Pas banget buat yang sedang program turun berat badan / diet untuk sehat.

Level pedasnya ini Taman Kanak Kanak ya. Yang suka pedas silakan tambah dengan cabai rawit.

Bismillah,
Mengolah tetelan salmon supaya nyambung ke resep tradisional yg rasanya sudah akrab dengan lidah. Dengan tetap memperhatikan soal menu sehat.

Pas banget buat yang sedang program turun berat badan / diet untuk sehat.

Level pedasnya ini Taman Kanak Kanak ya. Yang suka pedas silakan tambah dengan cabai rawit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

250 gramtetelan salmon Frozen
3 siungbawang merah besar
2 siungbawang putih
12 buahcabai hijau keriting, rajang tipis
2 buahTomat hijau , iris
Tomat merah biar warna cakep,iris
2salam
3daun jeruk, buang tulang daun
2 buahJeruk nipis , airnya untuk merendam salmon
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdmkecap
Garam
seujung sendok tehGula
1 cubitgula merah (ini yg bikin oseng enak)
secukupnyaAir
2 sdmminyak kelapa/olive oil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tetelan salmon direndam air jeruk nipis dan sedikit garam selama 15 menit. Lalu cuci. Tiriskan airnya.
2

Panaskan wajan. Masukkan 2 sdm minyak kelapa, lalu tumis bawang merah dan putih. Sudah harum, masukkan daun jeruk, salam. Aduk. Apinya dikecilkan.
3

Tambahkan cabai hijau rajangan (boleh tambah cabe rawit), aduk aduk dan pastikan hingga cabai layu.
4

Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, sedikit air. Biarkan bumbu tanak.
5

Masukkan tetelan salmon, aduk untuk meratakan bumbu. Bisa tambahkan air jika sudah menyusut. Cicipi rasanya. Masukkan tomat hijau dan merah serta gula merah sedikit. Aduk
6

Tak perlu lama memasak di atas api untuk tetelan salmon agar nutrisinya masih terjaga. Jika rasa sudah ok, matikan apinya
7

Sajikan dengan potato wedges dan sayuran