Involtini alla messinese

Name: Involtini alla messinese
Yield: 10 involtini
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 fettine vitello tagliate sottili; q.b Pane grattugiato; 1 Provola fresca; q.b Sale; q.b Olio EVO; q.b pepe nero; q.b Prezzemolo; q.b Formaggio grattugiato

🧁🍰Alessia🍕🧀 @cook_28527093

Ragusa, RG, Sicilia

Ho cucinato questi involtini per la mia famiglia!!
Facili da preparare e buonissimi da mangiare 😋

Involtini alla messinese

🧁🍰Alessia🍕🧀 @cook_28527093

Ragusa, RG, Sicilia

Ho cucinato questi involtini per la mia famiglia!!
Facili da preparare e buonissimi da mangiare 😋

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Ingredienti

10 involtini

5 fettinevitello tagliate sottili
q.bPane grattugiato
1Provola fresca
q.bSale
q.bOlio EVO
q.bpepe nero
q.bPrezzemolo
q.bFormaggio grattugiato

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Istruzioni per cucinare

1

In un piatto largo preparare l'impanatura con pane grattugiato, formaggio grattugiato, prezzemolo, sale e pepe. In un altro piatto largo mettere l'olio con un po' di sale.
2

Prendere la fettina di carne passarla prima nell'olio, poi nell'impanatura e farla aderire bene.
3

Tagliare a triangoli la fettina (vengono 4 triangoli per ogni fetta) e mettere dei cubetti di provola.
4

Rotolare i triangoli come un involtino e fermarli con lo stuzzicadenti a due a due (come in foto).
5

Cucinare gli involtini in padella con un po' di burro o in forno 200 C° per 10 minuti con un po' di burro.