Seafood Asap Bumbu Padang

Name: Seafood Asap Bumbu Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Kepiting; 10 ekor Udang; 2 Jagung (pot bagi 3) direbus stgh matang dulu; 1 telor ayam; 3 lembar Daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 batang sereh; 2 ruas jari laja geprek; 2 batang daun bawang ambil putihnya aj potong panjang2; Bumbu halus:; 1/2 Bawang bombay besar; 10 siung Bawang merah besar; 5 siung Bawang putih; 6 butir Kemiri; 7 cabe Tanjung; secukupnya Rawit; 1 sdm Kunyit halus; 2 ruas jari Jahe; Bahan saos:; 2 sdm saos tiram; 2 sdm saos tomat; sesuai selera Saos sambel; Garam,gula,totole,lada hitam (secukupnya)

lynns @Lynn0910

Bandung

Udh terll lama tidak makan kepiting...nyoba2 buat resep sndr...ternyata rasanya weenak 👍👍👍👍saya hanya pakai kepiting n udang..kl mau ditambah yang lainnya juga boleh banget...

#PejuangGoldenApron3

Udh terll lama tidak makan kepiting...nyoba2 buat resep sndr...ternyata rasanya weenak 👍👍👍👍saya hanya pakai kepiting n udang..kl mau ditambah yang lainnya juga boleh banget...

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Seafood Asap Bumbu Padang

lynns @Lynn0910

Bandung

Udh terll lama tidak makan kepiting...nyoba2 buat resep sndr...ternyata rasanya weenak 👍👍👍👍saya hanya pakai kepiting n udang..kl mau ditambah yang lainnya juga boleh banget...

#PejuangGoldenApron3

Udh terll lama tidak makan kepiting...nyoba2 buat resep sndr...ternyata rasanya weenak 👍👍👍👍saya hanya pakai kepiting n udang..kl mau ditambah yang lainnya juga boleh banget...

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorKepiting
10 ekorUdang
2Jagung (pot bagi 3) direbus stgh matang dulu
1telor ayam
3 lembarDaun salam
5 lembardaun jeruk
3 batangsereh
2 ruas jarilaja geprek
2 batangdaun bawang ambil putihnya aj potong panjang2
Bumbu halus:
1/2Bawang bombay besar
10 siungBawang merah besar
5 siungBawang putih
6 butirKemiri
7cabe Tanjung
secukupnyaRawit
1 sdmKunyit halus
2 ruas jariJahe
Bahan saos:
2 sdmsaos tiram
2 sdmsaos tomat
sesuai seleraSaos sambel
Garam,gula,totole,lada hitam (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting sampai bnr2 bersih,lalu siapkan air bersih masukan jahe 1 jari digeprek,sereh 2 batang geprek,3 lembar daun salam,nyalakan api tunggu hingga ngegolak,masukkan kepitingnya (hanya sebentar 5 menit angkat)biar gk bau amis..bumbu halus di blander..
2

Lalu tumis bumbu halus...masukkan laja,daun salam,sereh,daun jeruk,kecuali daun bawang.masukkan bahan saosnya...
Tumis hingga matang..lalu beri bumbu dapur..secukupnya
3

Setelah matang masukkan kepiting,udang n jagung...aduk hingga bumbu meresap..test rasa ya...simpan kepiting yang sudah dimasak di atas daun pisang yang dialasin alumunium foil.lalu panggang ±20 menit 180°c..
4

Hidangkan selagi panas dengan nasi hangat...mantabbb...wanginya daun pisang bikin auto nambah trs makannya..selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

lynns @Lynn0910

pada 27 Februari 2021 05.01

Bandung

"awalny dari sekedar hobby memasak,lama lama jatuh cinta bangett...bukan hanya memasak,membuat kue pun merupakan hobby yang saya tekuni..dari itu semua saya ingin membagi kan beberapa resep yang saya sudah buat..bagi pemula..kalian bisa dengan mudahnya memasak..selamat mencoba n menikmati..."😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Telur Ayam Gula Cabai Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Kepiting Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jagung Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya