Semur ayam rumahan

Name: Semur ayam rumahan
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 1 buah kentang ukuran sedang; 1 tahu ukuran besar / 2 buah tahu ukuran biasa; Bumbu halus :; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; Sedikit pala (bisa di skip); Bumbu tambahan :; Garam; Penyedap; 1 buah bawang bombai; 2 daun salam; 1 batang sereh; 2 daun jeruk; secukupnya Daun bawang; Minyak untuk menumis; 10 cabe rawit (bisa di skip); secukupnya Kecap manis; 1 Liter air

Jeanne Papaver @jeanne_99

Surabaya

Resep ini sederhana, enak dan bisa di pake pemula yg baru2 belajar memasak 🥰🥰🥰

Lebih banyak

Semur ayam rumahan

Jeanne Papaver @jeanne_99

Surabaya

Resep ini sederhana, enak dan bisa di pake pemula yg baru2 belajar memasak 🥰🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

500 grayam
1 buahkentang ukuran sedang
1tahu ukuran besar / 2 buah tahu ukuran biasa
Bumbu halus :
8bawang merah
4bawang putih
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
Sedikitpala (bisa di skip)
Bumbu tambahan :
Garam
Penyedap
1 buahbawang bombai
2daun salam
1 batangsereh
2daun jeruk
secukupnyaDaun bawang
Minyak untuk menumis
10cabe rawit (bisa di skip)
secukupnyaKecap manis
1 Literair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci dan kucuri jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Biarkan sekitar 10-15 menit kemudian rebus sebentar kurleb 10 menit tiriskan.
Goreng tahu dan kentang sampai berkulit agar tdk hancur saat di rebus.
2

Haluskan bumbu kemudian tumis bersama sereh, salam dan daun jeruk sampe harum.
3

Masukkan potongan ayam kemudian tambahkan air aduk tunggu sampe mendidih.
4

Masukkan kecap, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa
Kemudian masukkan tahu dan kentang.
5

Rajang daun bawang dan bawang bombai kemudian masukkan ke dalam air rebusan.
6

Siap di hidangkan