Per iniziare prendiamo la ciotola del frullatore e uniamo la burrata,l olio e il pepe.

Poi aggiungiamo la buccia del limone,il sale e il Timo e frulliamo

Adesso ci occupiamo dei gamberi.In una padella scaldiamo l aglio e l olio e poi aggiungiamo I gamberi e li facciamo cuocere per qualche minuto.Per servire mettiamo sotto la salsa burrata e sopra mettiamo i gamberi e guarniamo con Timo e qualche goccia di seghetto dei gamberi