Manggut patin pete

Name: Manggut patin pete
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin; 1 kotak Tahu; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; secukupnya Daun bawang potong"; 2 ruas lengkuas; 1 bks (65 ml) santan kara; 10 biji pete; 3 siung bawang putih; 7 buah bawang merah; Kencur sedikit saja; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 6 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit(optional); 1 biji kemiri goreng dengan ikan; secukupnya Garam,gula dan penyedap rasa

mami azka @wahyunie

Masak yg ada di kulkas aja ya bun,...tp rasanya endes juga lho...
Pete nya tenggelam,g keliatan..
Tahu boleh di skip ya..

Lebih banyak

Manggut patin pete

mami azka @wahyunie

Masak yg ada di kulkas aja ya bun,...tp rasanya endes juga lho...
Pete nya tenggelam,g keliatan..
Tahu boleh di skip ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

2 orang

1/2 kgikan patin
1 kotakTahu
1 batangsereh
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
secukupnyaDaun bawang potong"
2 ruaslengkuas
1 bks (65 ml)santan kara
10 bijipete
Bumbu halus
3 siungbawang putih
7 buahbawang merah
Kencur sedikit saja
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
6 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit(optional)
1 bijikemiri goreng dengan ikan
secukupnyaGaram,gula dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Potong sesuai selera ikan patin dan tahu,bersihkan kemudian goreng sampai matang,sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas,tumis sebentar.
3

Masukkan air kurang lebih 500ml,tunggu sampai mendidih sambil diaduk" dengan bumbu yg sudah ditumis td,jika sudah mendidih masukkan santan tambahkan gula,garam dan penyedap rasa.
4

Masukkan ikan patin,pete,tahu dan daun bawang.koreksi rasa.
5

Tunggu sampai mendidih lagi,.
Siap disajikan