Faire cuire le chou-fleur au cuit vapeur ou à l'eau bouillante à couvert jusqu'à ce qu'il soit tendre

Dans une grande poêle, verser le lait de coco, le curry, sel et poivre puis laisser mijoter 10 min pour avoir une sauce crémeuse

En parallèle préparer le riz à l'eau bouillante

Ajouter le chou-fleur dans la poêle et bien mélanger

Servir le riz et ajouter par dessus le curry de chou fleur 🤗