Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour commencer cette recette, on épluche le gingembre. On le taille en fines lamelles grâce à un économe.
- 2
On fait bouillir un peu d'eau dans une casserole. On y plonge ensuite les lamelles de gingembre et on les laisse blanchir environ 2 minutes. On égoute.
- 3
Dans une casserole, on porte à ébullition le vinaigre de riz, le sucre et la pincée de sel jusqu'à ce que le vinaigre blanchisse.
- 4
On sort du feu puis on ajoute les baies de poivre. On laisse refroidir quelques minutes et on ajoute le gingembre.
- 5
Si on souhaite conserver le gingembre, on le place dans un bocal et on stérilise. Dans l'absolu, et sans mise en bocal, on laisse mariner le gingembre au moins 48 heures avant de le déguster.
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/16436768
Commentaires (2)