Tagliatelle con verdure e zafferano
Un piatto semplice ma da un gusto particolare caratterizzato dalla presenza dello zafferano. Perfetto per qualsiasi occasione.
#cookpaditalia #incucinaconcookpad #calendarioagosto
Tagliatelle con verdure e zafferano
Un piatto semplice ma da un gusto particolare caratterizzato dalla presenza dello zafferano. Perfetto per qualsiasi occasione.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti per le tagliatelle. Mettere a bollire l'acqua per la pasta.
- 2
Scaldare un po' di olio evo in una padella antiaderente, rosolare la cipolla e poi aggiungere le carote e la zucchina tagliate entrambe a tocchetti. Aggiustare di sale e pepe e aggiungere il dado vegetale. Amalgamare bene il tutto a fiamma bassa, poi spegnere.
- 3
Cuocere le tagliatelle per 6 minuti. Aggiungere un po' di acqua di cottura nel condimento. Scolare la pasta e rimetterla nella casseruola. Aggiungere il condimento preparato in precedenza e per ultimo aggiungere lo zafferano e amalgamare il tutto a fiamma bassa per pochi secondi. Impiattare e servire.
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