Carbonara a modo mio ✅
Ho sperimentato per la prima volta questo piatto e ne sono rimasta soddisfatta. Il sapore della zucchina insieme alla fesa si sposa perfettamente.
L’ho trovata gustosa ma allo stesso tempo delicata.
Spero vi sia piaciuta.☺️✌🏼
Carbonara a modo mio ✅
Ho sperimentato per la prima volta questo piatto e ne sono rimasta soddisfatta. Il sapore della zucchina insieme alla fesa si sposa perfettamente.
L’ho trovata gustosa ma allo stesso tempo delicata.
Spero vi sia piaciuta.☺️✌🏼
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparate gli ingredienti che vi occorrono. Iniziate sbucciando le zucchine e uno spicchio di aglio.
- 2
In una padella, con un filo di olio extra vergine di oliva fate soffriggere l’aglio e le zucchine tagliate a dadini. Sfumate con un bicchiere di acqua. Nel mentre mettete l’acqua a scaldare per la pasta.
- 3
In un piatto capiente sbattete le uova, sale, pepe e due cucchiai di parmigiano. (Se avete il pecorino meglio)
- 4
Quando le zucchine saranno cotte, aggiungete la fesa di tacchino tagliata a cubetti. E lasciate rosolare il composto insieme, per circa 2-3 minuti. Spegnete il fuoco.
- 5
Scolate la pasta preferibilmente al dente, aggiungetela al composto di zucchine e tacchino, aggiungete anche le uova e una spolverata di parmigiano. Mantecate a fuoco basso.
- 6
E il gioco è fatto. Buon appetito. 👩🏻🍳
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