ลวกจิ้มปลาคัง ฉบับแกล้ม🍺
#เมนูพ่อบ้านใจกล้า เมนูกับแกล้มของพ่อบ้านใจกล้า (กล้ากินเบียร์) พ่อบ้านเรียกร้องอยากได้กับแกล้ม ร้องขอปลาคังลวกจิ้ม พอดีพ่อบ้านไปได้ปลาคังแม่น้ำจากตลาดเรดซิตี้ กาญจนบุรีมา ขนาด3.2 โลค่ะ เนื้อกำลังกินเลย หนังหนึบมาก เนื้อหวาน ทำได้หลายเมนูเลยค่ะ 1 ตัว
ลวกจิ้มปลาคัง ฉบับแกล้ม🍺
#เมนูพ่อบ้านใจกล้า เมนูกับแกล้มของพ่อบ้านใจกล้า (กล้ากินเบียร์) พ่อบ้านเรียกร้องอยากได้กับแกล้ม ร้องขอปลาคังลวกจิ้ม พอดีพ่อบ้านไปได้ปลาคังแม่น้ำจากตลาดเรดซิตี้ กาญจนบุรีมา ขนาด3.2 โลค่ะ เนื้อกำลังกินเลย หนังหนึบมาก เนื้อหวาน ทำได้หลายเมนูเลยค่ะ 1 ตัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เริ่มจากหั่นปลาคังเป็นชิ้นๆก่อนนะคะ จะล้างเกลือ ล้างน้ำสะอาดสัก 2 รอบ พักไว้
- 2
นำผงปรุงรสไปคลุกเคล้ากับเนื้อปลาที่ล้างไว้ ไม่ต้องเยอะนะคะ แค่พอมีรสชาตินิดหน่อยค่ะ
- 3
ต้มน้ำให้เดือดใส่ตะไคร้ลงไปค่ะ ตามด้วยใบมะกรูด จากนั้นใส่เนื้อปลาลงไปค่ะ(ห้ามคนนะคะ)
- 4
ระหว่างรอ หั่นผักขึ้นฉ่ายรอไว้เพื่อเตรียมแต่งหน้าค่ะ
- 5
รอปลาสุกก็เทน้ำออกค่ะ จากนั้นจัดใส่จานเอาตะไคร้กับมะกรูดจัดจานด้วยนะคะ และโรยด้วยขึ้นฉ่ายเป็นอันเสร็จค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)