Fettuccini kuah ala-ala Mie Celor

Name: Fettuccini kuah ala-ala Mie Celor
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram fettuccini; 1-2 buah wortel; 2 butir telur orak-arik (kalau ada udang segar kupas lebih bagus); 4-5 batang kucai; 250 ml susu uht fullcream; 50 gr fibercream; Bumbu; 2 SDM ebi; 4-5 buah atau tergantung selera cabe merah; 3-4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1-2 jeruk limo

Elly Suryani @elles_cooking

Palembang

Semakin hari semakin ingin yang simple saja pada ramadan kali ini. Buka puasa cukup 1-3 butir kurma, segelas teh manis hangat. Kemudian menyantap kue atau pempek kalau ada. Setelahnya makan menu simple seperti ini. Saya bikin fettuccini dengan kuah ala2 mie celor palembang. Sedap, praktis, jadi takjil sekaligus menu makan malam. Cobain moms #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #PilihMasak #Fettuccini

Lebih banyak

Fettuccini kuah ala-ala Mie Celor

Elly Suryani @elles_cooking

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20.menit

2 orang

100 gramfettuccini
1-2 buahwortel
2 butirtelur orak-arik (kalau ada udang segar kupas lebih bagus)
4-5 batangkucai
250 mlsusu uht fullcream
50 grfibercream
Bumbu
2 SDMebi
4-5 buahatau tergantung selera cabe merah
3-4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahkemiri
1-2jeruk limo

Tersimpan

Cara Membuat

20.menit

1

Haluskan cabe, bawang putih, kemiri dan ebi. Bawang merah diiris. Daun kucai diris
2

Fettuccini direbus sebentar di air mendidih dengan sedikit garam dan minyak sampai aldente, sekitar 7 menit. Angkat dan tiriskan
3

Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, lanjut tumis sampai tanak.
4

Masukkan wortel, tumis sampai wortel hampir matang. Kasih air sedikit, susu, fiber cream, kaldu bubuk, sejumput garam. Masukkan fettuccini. Masukkan telur orak-arik. Koreksi rasa.
5

Masukkan irisan daun kucai
6

Jadi deh. Matikan kompor
7

Tinggal disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng, peraskan jeruk limo. Kalau kurang pedas kasih boncabe. Sedap, mantul 👌