Sambal Tempoyak Daun Kayu
Musim durian bermula di kampung. Ada tempoyak baru buat.. bahan2 lain pun ada.. 💕💕
Bahan adjust ikut citarasa masing2.
Keluarga saya suka guna durian segar berbanding tempoyak. Jadi boleh replace durian segar macam kami juga. Cuma kena adjust kemasaman dia.
Sambal Tempoyak Daun Kayu
Musim durian bermula di kampung. Ada tempoyak baru buat.. bahan2 lain pun ada.. 💕💕
Bahan adjust ikut citarasa masing2.
Keluarga saya suka guna durian segar berbanding tempoyak. Jadi boleh replace durian segar macam kami juga. Cuma kena adjust kemasaman dia.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Sediakan bahan daun kayu.. Hiris bahan bertanda 🌱. Lagi halus lagi bagus😄😄 Kena gigih bab ni nak makan sedap.
- 2
Tumbuk cili padi, garam dan kunyit.
- 3
Reneh santan pekat dan air bersama bahan tumbuk.
- 4
Nampak kekuningan sebati.. masukkan udang dan tempoyak/ isi durian segar. Reneh lagi.
- 5
Masukkan daun-daun yang dimayang halus bersama petai dan terung pipit yang telah dipipil tangkainya. Boleh guna kacang botor hiris juga jika suka.
Video : pokok terung pipit
Gambar : daun mangun yang wajib ada dalam sambal daun kayu. Beri rasa lemon.
- 6
Didihkan hingga sebati dan kepekatan yang diinginkan. Adjust rasa jika kurang masin, manis, pedas atau masamnya.
- 7
Siap untuk dinikmati dengan nasi panas.. ada ayam dan ikan goreng pun boleh buat cicah2😋
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen